Vepřová pečeně s medovou krustou
Máte-li pečeni s tukovým krytím pro pečení povrch nařežte do mřížky a řádně do něj vmasírujte sůl a případně koření
Vepřová pečeně s petrželkovou krustou
našpekujeme (v případě kýty), posypeme steakovým kořením aby nebyla přiliš tuhá) a potřeme jí povrch pečeného
Pečený losos s bylinkovou krustou
omyjte, osušte papírovou utěrkou a vložte do nádoby na pečení
Pečený losos s bylinkovou krustou
Z bílého vína, kuliček celého pepře, bobkových listů stálého šlehání postupně přiléváme přepuštěné máslo (mělo
Vepřová pečeně se sýrovou krustou
Sýrová krusta Z bagety odstraníme kůrku a střídku nakrájíme s cherry rajčaty, na ně 2 plátky pečeně s krustou.
Pečený filet s bylinkovou krustou
Dochutíme solí a pepřem. Délku pečení upravíme podle tloušťky ryby.
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
V pekáči naplněnou husu podlijte trochou vody a dejte Během pečení husu pravidelně podlévejte, propichujte
Plněný platýz krabím masem se sýrovým přelivem
Krabí maso smícháme s kapii nakrájenou na malé kousky Na přeliv: Vypečené máslo přecedíme a zalijeme asi
Rolky bez kynutí, plněné šunkou, sýrem a cuketou
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vajíčko, sůl a olej. Vzniklé těsto rozválíme na tenký
Brambory s krustou z mořské soli
částečně odpaří a po scezení na bramborách zůstane solná krusta Podáváme společně s pažitkovým tvarohem a bramborami s krustou
Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně
Vše zalijeme vývarem a dáme zapéci do rozehřáté trouby zakysanou smetanou a oříškem másla.
Vaječná tlačenka plněná celými vejci
do formy srnčího hřbetu, poklademe zbylými vejci a zalijeme Přes naplněnou formu položíme potravinovou folii a
Plněná vejce pro děti ve tvaru kuřátek
Připravte pro své děti plněná vejce vypadající jako bílků. 4) Nasaďte bílkové čepičky a z mrkve udělejte kuřatům
Makrely pečené na soli
Během pečení můžeme shora ryby potřít paprikovým olejem Po upečení opatrně ryby ze soli vytáhneme a můžeme
Maso pečené na soli
Do varné mísy nasypeme 1,5 cm soli, rozprostřeme. Během pečení nepřikrýváme ani nepodléváme, zkrátka
Brambory pečené v soli
menší a stačí tak 60 - 80 min).Pak rozbijeme solnou krustu samostatné jídlo - chutnají podobně jako brambory pečené
Pečená ryba v soli
Na vrstvu soli položíme rybky a zasypeme zbytkem soli hnědnout.Po vyjmutí z trouby odstraníme horní solnou krustu
