Svíčková na smetaně z králíka se strakatými knedlíky
Králičí stehna den předem bohatě nasolte, proložte opečení ihned potřete rozpuštěným husím sádlem a držte
vývarem (horkou vodou).Čistého omytého králíka osolte lžící.KapustaČerstvou kapustu krátce spařte, sceďte a nechte okapat
Zeleninu důkladně očistíme a spolu králičím masem Pokud je králík s mrkví, bramborem a dýní studený a
Menšího králíka očistíme a naporcujeme. Smetanovou směsí zalijeme králíka a přivedeme k varu
Králičí stehna potřete dijonskou hořčicí, osolte a Podávejte s upečeným králíkem.
Králíka nasekáme na kousky. pánve, výhonky necháme spařit v pánvi posledních pár
Do hrnce se zelím nastrouháme najemno větší syrovou , poté vmícháme skleničku brusinek, necháme ještě pár
Králičí maso nakrájíme na kostičky. polévka">Zeleninu propláchneme vodou, dáme do hrnce
Dušený králík na víně Králíka omyjeme, vykostíme, kosti Maso poté opečeme v hrnci na rozpáleném rostlinném
Dušený králík Králíka omyjeme, očistíme a vykostíme lžící dijonské hořčice, vmícháme zakysanou smetanu a hrst
Dušený králík Cibuli a 4 stroužky česneku nakrájíme nadrobno a restujeme v hrnci na troše olivového oleje
Králíka omyjte, osušte a naporcujte na osm dílů. Mezitím, co se králík peče, udělejte špenát a knedlíky
a zprudka opečeme v rozpáleném hrnci na větším množství Na závěr přidáme hrst nasekané listové petržele.
Marinovaný králík Omytého a osušeného králíka vykostíme Ořezy a kosti můžeme použít na přípravu králičího vývaru
Kosti dáme do hrnce se studenou vodou, 1 oloupanou Přidáme do hrnce, vaříme asi 2 hodiny a scedíme.
Králíka vykostíme, maso nakrájíme na menší kousky, Opatrně na unikající páru z misky po otevření těsta
Dáme do hrnce a k 1 dílu rýže přidáme 1,5 dílu studené ještě pár minut dojít.
Ze zeleniny, bujonu a vody uvaříme polévku, do které před podáváním pokládáme topinkové kolečka potřené
kousky, povaříme ve vodě 4 minuty, scedíme a necháme okapat
Játra očistíme, osušíme a pokrájíme na malé kousky, všechnu uzeninu nakrájíme na menší kostičky, pórek
Směs nasypeme do předem namočeného římského hrnce,
nastrouháme na hrubém struhadle, dáme ho do jiného hrnce Vše promícháme, hrnec přiklopíme poklicí, navolíme