Zeleninový kaviár
Cukety si oloupeme, nakrájíme na kousky, cibuli najemno, česnek na plátky, postupně orestujeme na pánvi
Kapří biftečky
Filety nakrájíme i s kostmi ve hřbetní a ocasní části můžeme upéct v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem
Vánoční kakao
Mléko vyšleháme do pěny a opatrně zalijme granko. Nahoru dáme nastrouhanou čokoládu a skořici. Ihned
Kapří hranolky
V pánvi rozpalte olej a kapra usmažte dozlatova. Hotové kapří hranolky pokapejte citronovou šťávou a
Sterilované kapie
Kapie omyjeme, zbavíme stopky a jádřinců, nakrájíme V hrnci smícháme vodu, sůl cukr a sachrin.
Hrudky v kakau
směsi vykrajujte malou lžičkou hrudky a obalujte je v kakau
Loštická kapsa
Mleté vepřové maso smícháme s nastrouhanými tvarůžky a zbytkem surovin. Podle potřeby přidáme strouhanku
Perníčky s kakaem
Nejdříve smícháme suché suroviny a poté přidáme i ostatní. Ručně vypracujeme těsto a necháme asi 2 hodiny
Tapas k vínu
Salámy, slaninu a sýry nakrájíme na kousky a naskládáme hezky na prkénko. Přidáme omyté hrozny, rajčata
Fitness tapas
Cnackebroty namažeme lučinou a ozdobíme pršutem, kousky parmezánu. Některé ozdobíme okurkou, některé
Minikoblížky v kakau
Mezitím si v menším hrnci rozehřejeme olej. V misce smícháme moučkový cukr s kakaem a ještě teplé
Artyčoky jako tapas
Rozpulte je, položte na gril řezem dolů a nechte pár Podávejte s kapkou citronové šťávy, hrubou solí a plátkem
Bramboračka z kovářů
Nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu - mrkev, celer, petržel podusím na másle a ihned přidám bylinky
Kapří hranolky
Filety kapra si nakrájíme na proužky a nasolíme. Nasolené kousky kapra poté obalujeme postupně v mouce
Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary
Omáčku zjemníme smetanou, vložíme kapary, necháme přejít
Steak z tuňáka s wasabi bramborovou kaší a concasse s kapary
tenké plátky a poté na malé kostičky poté přidáme kapary
Tatarský biftek z hub
Houby očistíme a pomeleme je na masovém mlýnku. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme pomleté houby, osolíme
Omáčka ze sušených hub
Houby namočíme na 2 hodiny do mléka, pak nakrájíme nebo rozmixujeme, osolíme a dusíme na rozehřátém másle
Domácí jahodový sorbet
Všechny suroviny vložíme do misky a rozmixujeme. Podáváme s čerstvým ovocem nebo sušenkami.