Králík na zelenině
Králíka naporcujeme, maso nařízneme a proložíme proužky Přidáme králičí maso a ze všech stran opečeme.
Králík na slivovici
Maso vykostíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Anglickou slaninu nakrájíme na kostky a orestujeme
Králík na kapustě
Králíka naporcujeme, osolíme a opepříme. Poklademe porce králíka a na každou porci dáme plátek
Králík v mrkvi
Králíka obložíme plátky syrové mrkve a kolečky cibule Podáváme s různě upravenými bramborami, např. opékanými
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Ochutíme podle chuti, solí, pepřem, kapary, žloutky
Gurmánský požitek: Tatarák s kapary a švestkovými povidly
Kapary a šalotku nasekejte najemno a vše přidejte do Z masa vytvarujte bochánek, který posypte kapary.
Středomořské brambory s cherry rajčaty, artyčoky a kapary
Vmíchej kapary a cibuli – prohřej.
Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary
Omáčku zjemníme smetanou, vložíme kapary, necháme přejít
Pečené králičí stehno se špěnátem a duryňským knedlíkem
Sádlo rozpálíme v hrnci, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme nakrájet ale nemusíme, přelité špenátem a upečeným králičím
Králičí řízečky s bylinkovou majonézou podle Pohlreicha
Ingredience na majonézu si rozmixujeme (kromě majonézy, kapar
Králík po francouzsku - Králičí mereta po burbonsku
Hřbety (filé) a vykostěné zadky rozkrájíme na menší
Králičí roláda s hříbky.... v košilce z bránice
Králíka vykostíme a vykostěný plát z obou stran osolíme Na ni (na tu bránici) položíme králičí maso.
Králík v pomalém hrnci
Králika v pomalém hrnci zakryjeme poklicí, hrnec nastavíme Králíka připraveného v pomalém hrnci podáváme s přílohou
Kohoutí makové hřebeny
Na podložce na tyto kohoutí hřebeny vyválím plát a obdélníky o rozměru 10x5 cm, ale této míry se nemusíte držet
Pomazánka z naložených hub
Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Smícháme s majonézou, přidáme pokrájené houby a nastrouhaný
Praženice z lesních hub
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby. Necháme podusit alespoň
Nakládané hříbky v medu
Očištěné houby povaříme asi 5 minut ve slané vodě, poté je zcedíme a propláchneme. Na másle osmahneme
Špaldový hrnec s petrželí
Špaldu zalijeme vodou 5 cm nad zrno, vaříme asi 35-45 minut. Petržel nakrájíme na kolečka a smícháme