Máslo, které jsme nechali při pokojové teplotě změknout vyšleháme s cukrem a poté do směsi přidáme žloutky
Z ingrediencí si vypracujeme těsto, které si necháme chvíli odpočinout. Pomocí vykrajovátka na vypouklá
Králičí hřbet očistíme a z ořezu připravíme jemnou Králičí hřbet s červenou čočkou a pestem z medvědího
Nejprve si orestujeme osolené stehno. Poté přidáme překrojenou cibuli, nasekané bylinky a nakonec rajčátka
Králičí hřbet posypeme tymiánem a obalíme do šunky,
Králíka dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou.
Omyté maso naporcujeme a vložíme do hrnce, přidáme
Omáčku zjemníme smetanou, vložíme kapary, necháme přejít
Rybu si omyjeme a pomocí kuchyňských ubrousků osušíme. Poté si oba druhy semínek rozmixujeme se solí
Rybu osolíme, opepříme a lehce posypeme moukou. Pečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Do pánve přidáme
Vykuchaného kapra dobře omyjeme a naporcujeme. Mezitím v malém hrnci necháme přejít varem bílé víno
V jednom hrnci uvaříme hrách doměkka. V jiným hrnci vyvaříme ve slané vodě části kapra spolu
Na másle restujeme nastrouhanou zeleninu a nasekanou cibuli. přidáme koření, kolečka citronu a kůru,
protože dodá některé vitamíny, které jinému masu chybí VÁNOČNÍ SMAŽENÝ KAPR Rybí maso má i své nedostatky,
Kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce, poté v rozšlehaných
Kapra prošpikujeme díky citronu, porcí osolíme a obalíme Omáčkou přelijeme na talíři porci kapra.