Do připraveného římského hrnce dáme na dno pórek nakrájený na kolečka, maso rozporcujeme na menší kousky, posolíme
Očištěné koleno vykostíme tak, aby zůstalo v celku, vnitřní stranu posypeme kořením na pečeni, potřeme
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené Až je maso měkké, přidáme do hrnce majoránku.
do hrnce spolu s bobkovým listem, celým černým pepřem Proces vaření můžeme urychlit vařením v tlakovém hrnci
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou list, nové koření, kuličky pepře, dle chuti chilli
Kolena potřeme marinádou, kterou si připravíme smícháním Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen.
Mezitím vykostíme koleno a protkneme jej slaninou. Přidáme k zelenině spolu s kořením a dusíme pod pokličkou
Vepřové koleno omyjeme v teplé vodě. Dáme ho do hrnce s osolenou vodou, přidáme koření a
V tlustostěnné pánvi nebo hrnci na troše oleje osmažte Nyní přisypte grilovací koření a ihned vše zalijte
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule POdáváme s chlebem zastudena nebo hned po dopečení
Dobře omytá vepřová kolena dáme do hrnce spolu s bobkovým Proces vaření můžeme urychlit vařením v tlakovém hrnci
Dobře omytá vykostěná vepřová kolena dáme do hrnce Proces vaření můžeme urychlit vařením v tlakovém hrnci
Koleno nasolíme, opepříme, posypeme kmínem a podle
Kolena v masitější části nařízneme podél kosti. Během pečení kolena poléváme výpekem, případně podlijeme
Koleno vložíme do hrnce s vroucí vodou. Po uvaření posypeme koleno grilovacím kořením a přeložíme
Kolena ostrým nožem nařízněte a obkružte u kosti. Odkrytý pekáč s koleny vložte do trouby a pečte asi
Vepřové koleno prošpikujeme česnekem, osolíme a vložíme Po upečení necháme koleno vychladnout.
Na dno PH nakrájíme cca 2 cibule na půl kolečka a Vložíme vepřové koleno, posypeme kmínem, solí a kořením
osušíme, nakrájíme ho na kostky a ty dáme do pomalého hrnce Směs osolíme, přidáme všechno koření, citrónovou šťávu