Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu servírujeme houbovým ragů a plátky dorůžova konfitovaného vepřového hřbetu
Králičí hřbet s bramborem a pyré z curry fazolí
Dva králičí hřbety přiložte k sobě protilehlými stranami Nakrájejte ho na 4cm kolečka, položte je na konfitované
Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem
Králík Králíka rozporcujeme na přední část, stehna a hřbet Hřbet a stehna vykostíme.
Pečený jehněčí hřbet s olivovo-bylinkovou krustou
Jehněčí hřbety očistíme a důkladně osušíme. Jehněčí vyjmeme z trouby a na oblé straně hřbetu potřeme
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
menší kusy dáme do pekáče, docela hutně posypeme kořením
Domácí pečený čaj z 5 druhů ovoce s vánočním kořením
Omyté ovoce nakrájíme na malé kostičky. Jablka můžeme použít i se slupkou, kaki také není nutné loupat
Rychlá večeře - kolínka se sosem z pečených paprik s mletým masem
Podlijeme vodou (vývarem) a přidáme ještě rajskou šťávu Kolínka uvaříme podle návodu, přecedíme a smícháme
Pětiminutový oběd aneb těstoviny se sýrem, bylinkami a ostřejším kořením
posypeme strouhaným sýrem, špetkou uzené papriky, kořením
Vepřová paštika ve slanině s divokým kořením a rozmarýnem
Přidejte sůl, koření, jehličky rozmarýnu a oloupaný Položte do pekáče, zalijte hrnkem vody a pečte při
Koření je magie. Naučte se vykouzlit domácí směs na jablečný štrúdl
pocit – když se kuchyně rozvoní čerstvě rozdrceným kořením Nebuďte ale moc zbrklí, ať koření zbytečně nelítá kolem
Nilský okoun s bulgurovou čočkou a omáčkou z jarní cibulky
Namočenou čočku slijte a vsypte do hrnce společně s
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
másle, zalijeme vodou, přidáme přepůlenou cibuli, koření dochutíme cukrem, skořicí a solí a chvíli povaříme, ke konci
Čínské marinované ledvinky - 腌制 - yānzhì marinated
Ledvinky pečlivě očistěte, vykrájejte močovody, tuk, případně odblaňte a nakrájejte na velikosti sousta
Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme olej, vsypeme pokrájenou masa, přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky (nebo rajský
Jednoduché špagety s rajským protlakem, červeným vínem a klobásou
Do velkého hrnce nebo pánve dáme na jemno nakrájenou pak přidáme bylinkovou podravku nebo provensálské koření
Svěží salát z rajských jablíček, bazalkového pesta a jogurtu
Rajská jablíčka omyjeme, pokrájíme na tenká kolečka Šalotku pokrájíme na kostičky a přimícháme k rajským
Kuřecí roládky plněné čínskou zeleninou s opékanými brambory
Do rozmražené čínské zeleninové směsi přidáme nastrouhaný Buď vlastníme nějaký parní hrnec nebo hrnec s napařovací
Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci
varem pod poklicí vaříme 15 minut. 2 minuty před koncem
Barevná čínská pánev se žampiony aneb 2 v 1
Čínské nudle vsypeme do hlubší nádoby a zalijeme vroucí Podle chuti ještě přidáme sojovou omáčku nebo koření
Rajská jablíčka, plněná domácí lučinou s vejci a křenem
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Domácí lučinu smícháme s vychladlými uvařenými
Rychlé dvě omáčky z jednoho základu - rajská a svíčková
kousky, osmahnout na kousku másla nebo oleje, přidat koření Do jedné části přidat rajský protlak, trochu sladké
Hovězí nudličky s vodním (čínským) celerem a ústřicovou omáčkou
Vodní celer přidáme až ke konci restování, změkne rychle
Rajská omáčka s plněnými paprikami, super dobrá a levná
, nalijeme obě rajčatová pyré, bobkový list, nové koření Přivedeme k varu, přidáme 3 kostky hovězího bujónu, hrnek
Plněný zelný list s mletým masem v rajské omáčce
Podáváme v rajské omáčce s bramborem, nebo knedlíkem