Pikantní kuřecí prsa na roštu
Na rozpáleném roštu nebo na pánvi s malým množstvím Kuřecí prsa připravená na roštu podáváme s ostrým zeleninovým
Losos na roštu s rozmarýnovými bramborami
Brambory nakrájíme na kostičky, česnek nastrouháme, rozmarýn nasekáme. Troubu rozehřejeme na 230 °C.
Polévka z uzených kostí a zelí
Uzené kosti vaříme v tlakovém hrnci asi 1 hodinu doměkka Kosti necháme vychladnout a potom je obereme.
Vepřová pečeně na roštu se smetanou
Plátky z vepřové pečeně bez kosti na okraji nařízneme Zatím si rozehřejeme rošt.
Polévka z uzených kostí s kroupami
Po uvaření kosti vyjmeme a obereme. Množství vody upravíme podle toho, kolik a jak hustou
Domácí neslazený jablečný mošt
Při teplotě 80 °C sterilujeme jablečný mošt 20 minut Domácí neslazený jablečný mošt uložíme na suchém a
Sendvič s Pražskou šunkou od kosti
Postup Nejprve si připravte rajčatový dip. Nakrájejte si cibuli na kostičky a na másle ji zpěňte dozlatova
Tmavý vývar z hovězích kostí
Maso a kosti rozsekáme na menší díly, které promneme Z vychlazeného vývaru pak na konec sebereme veškerý
Vývar z vepřových kostí na omáčku
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Po 30 minutách přidáme bylinky, koření a koňak a pomalu
Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
Sosíku je poměrně dost, takže přílohu si zvolte dle
Hustá cibulačka s bagetkou zapečenou sýrem Gruyére
Cibuli nakrájíme na srpky, v hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a orestujeme. Cibuli poprášíme
Ostrá játra na zázvoru, celeru a červeném víně
Ke konci restování podlijeme játra červeným vínem,
Bramborové rösti s uzeným lososem a zakysanou smetanou
Rösti servírujeme vždy s plátkem uzeného lososa.
Hustá zimní polévka s luštěninami, klobásou a rajčaty
Vařte dokud brambory a soja nebudou dost měkké (asi
Pikantní grilované buřty na pivě s ostrým přelivem
Zakapeme směsí z kečupu, česneku a ostré omáčky Peppagai
Hustá brokolicová polévka s krupicí a brambory - pro nejmenší
Brokolici pokrájíme na malé kousky, brambory okrájíme a pokrájíme na kousky. V kastrůlku rozehřejeme
Minutková kuřecí prsa s hustou omáčkou z kapií
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a necháme zatím v lednici. Cibuli nakrájíme na drobno
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
nakrájené cibulky i s natí, lžíci hořčice, špetičku ostré
Ostrý tatarák z rajčat, okurek, cukety a harissy
okurkám přidáme okapané kousky rajčat, worcester a ostrou
Lilky zapečené s ostrou kuřecí směsí a čedarem
lilky vydlabeme a upečenou náplň z lilků přidáme k ostré Druhou polovinu ostré masové směsi podáváme s těstovinami
Vejce se šunkou, rajčaty, jalapeňo a ostrým dipem
Přílohou může být čerstvý chléb, podáváme s ostrým
Masové placičky s patizonem, syrečkem a ostrým přelivem
Na talíři upečené placičky přelijeme ostrým přelivem
Hustá polévka z červené řepy se smaženým lilkem
Vaříme do měkka a na konci vaření vsypeme na nudličky lilek vymačkáme a důkladně vysušíme v ubrousku nebo v čisté