Poleva: 150 g moučkového cukru, citrónová šťáva, strouhaný kokos Ze všech přísad zpracujeme těsto, necháme
Z prvních šesti surovin vyšlehejte hladké těsto. Nalijte ho na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný
Z prvních pěti ingrediencí udělejte těsto – nelekněte se, že se trochu drobí – nevadí to. Nechte hodinu
známý strouhaný kokos se často používá v cukrářství, kokosové kolečka nebo vrstvený koláč s kokosovými kuličkami
Máslo nakrájíme na kostky a spolu s ostatními surovinami jej dobře prohněteme. Pokud nám těsto příliš
Mouku smíchejte s kakaem holandského typu tak, aby ve směsi nebyly žádné kakaové hrudky. Přidejte
Do mísy dáme mouku, cukr moučku a kokos. Promícháme a přidáme vejce a studené máslo nakrájené na kostky
Naprostou bombou je ale kokosový cukr. mléka s vysokým podílem kokosové hmoty kokosový cukr
Jakmile začne směs houstnout, zamícháme do sněhu i Lžící z kokosové směsi vykrajujeme jednotlivé pusinky
Roláda Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Žloutky smícháme v robotu s cukrem do pěny. Mezitím vyšleháme
Pak bulky rozválíme na pramen, smotáme do šneka a volný konec podélně rozřízneme – růžky šneka.
Klobásu stočte do menších šnečků o průměru Postupně obalujte šneky v mouce pak v těstíčku
rozpusťte ve vodní lázni a pomocí lžičky upečené šneky
směrem k volnému okraji a ten přitiskněte.Aby měli šneci
Aby měli šneci hezký tvar, zabalte roládu do potravinové
Čas se může měnit podle typu trouby, doporučuji šneky