Hummus z kořenové zeleniny
Předehřejte troubu na 210 °C. Připravte si plech vyložený pečicím papírem. Zeleninu oloupejte a nakrájejte
Mušle na kořenové zelenině
másle, přidáme celer, mrkev, petržel a k dochucení bobkový Mušle na kořenové zelenině dusíme na mírném ohni 45
Krém z kořenové zeleniny
Poté vyjmeme kuličky koření, pepř a bobkové listy, polévku rozmixujeme do hladké konzistence.
Hovězí na kořenové zelenině
Zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme kořenovou Hovězí na kořenové zelenině podáváme s knedlíkem.
Vývar z kořenové zeleniny
Cibuli a česnek oloupeme, kořenovou zeleninu očistíme V hotovém vývaru z kořenové zeleniny uvaříme zvolenou
Nakládaná kořenová zelenina
Kořenovou zeleninu očistíme, okrájíme slupku a nastrouháme i do polévek.
Čočka s kořenovou zeleninou
Čočku namočte do studené vody na 30 minut. Oloupanou mrkev a petržel nakrájejte na nudličky, cibuli
Pečená kořenová zelenina
Předehřejte troubu na 200 °C. Zeleninu rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte ji
Nákyp z kořenové zeleniny
1)Troubu předehřejte na 200 °C. Plátky celeru, petržele, brambor a mrkve dejte do mísy. Přidejte česnek
Polenta s uzeninou
Cibuli, pórek, uzené maso a špekáčky nakrájíme na malé kousky. Cibuli a pórek osmahneme na oleji, poté
Houbová polenta
Houby si nakrájíme na malé kousky. Mrkev a cuketu si oloupeme a nakrájíme. Na rozpáleném oleji orestujeme
Houbová polenta
Houby očistíme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, cibuli a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpálíme
Pečená polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahněte kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Křehké bramborové taštičky s kořeněnou masovou směsí
Nejdříve připravíme náplň: maso nakrájíme na drobné, asi centimetrové kostičky a promícháme ho s kořením
Kořeněná paštika se zeleným pepřem a domácím sádlem
Očištěná játra nakrájíme na menší kousky a orestujeme asi 10 minut na sádle. Ochutíme tymiánem, gyros
Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou
Do masa dáme pár lžic studené vody osolíme, opepříme, přidáme veškeré koření, petrželku a cibuli nakrájené
Kořeněná kachna se zázvorem a pomerančem ( nejen v PH )
Kachnu rozporcujeme na 4 části (stehna + částečně nebo úplně vykostěná prsa, ostatní zbylé části a kosti
Masala chai, yogi chai, kořeněný čaj
Zázvor omyjte a očistěte. Koření a zázvor roztlučte nahrubo v hmoždíři nebo umelte nahrubo v čistém
Kuřecí prsa s kořeněným přelivem, rajčátky a zakysankou
Na sádle si zprudka osmažíme osolená a okořeněná prsa
Pomalé kuře pečené nasucho v kořeněném kabátku
Připravíme napřed slaný nálev, solanku. Smícháme vodu, sůl, cukr a ocet. Solankou zalijeme kuřecí maso