Salašnická pochoutka z vepřového masa a zelí
K masu přidáme na kostičky na nudličky nakrájenou cibuli Salašnickou pochoutku z vepřového masa a zelí podáváme
Maso pečené na soli
Do varné mísy nasypeme 1,5 cm soli, rozprostřeme. a velice křehké maso s křupavou kůrkou.K tomuto maso
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
Ochutnejte a dolaďte chuť solí, octem či cukrem.,Uzené maso nakrájejte na malé kostičky.
Pečený králík na provensálském koření s kedlubnovým zelím.
Na králíka dáme kousky másla, podlijeme vodou a dáme
Pečená kachna s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Během pečení několikrát kachnu podléváme, aby se maso Příprava kedlubnového zelí: Na rozehřátém sádle orestujeme
Tempehové výpečky s kedlubnovým zelím a špaldovými špeclemi
mouku, vejce, mléko a sůl na těsto a přes síto na halušky protlačujte malé nočky rovnou do vroucí osolené vody
Dušené zelí
hotové, přidám bramboru a často míchám (rádo se to Takovéto zelí máme moc rádi a jiné prakticky neděláme
Dušené zelí
Připravíme si rendlík - ideálně se spodkem oblým jako mísa Dušené zelí podáváme podle chuti k různým masům a přílohám
Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra
ve směsi s uzenou paprikou. masa a plátkem uzeného sýra.
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným masem.
Kedlubnový salát se sezamovou solí
Kedlubnovou bulvu a mrkve nakrájejte na jemné proužky Kedlubnové listy důkladně operte a nakrájejte.
Houbovec s uzeným masem
Žemle nakrájíme na plátky a namočíme v mléce. Také sušené houby namočíme do mléka.
Zelňačka s uzeným masem
Uzené maso očistíme a pokrájíme na kostičky. Jakmile jsou brambory i maso měkké, nachystáme si zelí
Pohanka s uzeným masem
Uzené maso můžeme použít z vařených žeber, kolene, Kdo maso nerad, může ho nahradit například uzeným tofu
Křupáčky s uzeným masem
bramborového těsta smícháme dle návodu, přistrouháme sýr, uzené maso, rozklepneme vejce a ještě trochu vody, aby nebylo
Lepenice s uzeným masem
které přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájené uzené zelí pokojové teploty a cibulovo-uzenou směs.
Lilek s uzeným masem
Směs do lilků: V mixéru rozsekáme maso s pórkem, paprikou vajíčkem, nasekaným vypoceným lilkem, rýží, česnekem, solí
Bábovka s uzeným masem
Bábovkovou formu vymažeme, zbylý tuk dáme do mísy, Promícháme, přidáme kostky vařeného masa, dvě natvrdo
Lečo s uzeným masem
Přisypeme pokrájené uzené maso a pokračujeme ve smažení Když máme papriku osmaženou na skus, vše zaprášíme
