Dušená mrkvička s masíčkem
Do kastrolu dáme trošku ramy, nadrobno nakrájenou cibulku, kterou zpěníme. Do kastrolu dáme maso nakrájené
Dušený karfiol / květák
Olej rozohrejeme. Keď je dostatočne horúci, vhodíme 1/2 lyžičky horčicových semienok a necháme vypraskať
Dušené vepřové v troubě
Přidáme chorizo, osmahneme ho a posypeme mletou uzenou Vlijeme rajčata a vývar, přidáme maso.
Dušená tykev se žampiony
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme tymián, na plátky narezané šampiňóny, lyžičku
Dušená červená řepa
Studenou oloupu, nahrubo nastrouhám. Výborně se hodí ke karbanátkům, řízkům atd.
Dušené kapustičky s brokolicí
100 g másla nebo tuku na pečení, 100–200 g anglické slaniny na nudličky, 1 velká cibule na větší kostičky
Dušená řepa s okurkami
Cviklu ošúpeme a nakrájame na hranolčeky. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme cviklu
Dušené vepřové ledvinky
Ledvinky znovu důkladně propláchneme ve studené vodě V hrnku ve studeném vývaru rozmícháme mouku a ledvinky
Dušené hovězí s kapary
Maso nakrájíme na plátky a zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme a vložíme do PH. Na pánev přidáme
Celer dušený na slanině
Celer nastrouháme nahrubo, brambor na drobno. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Na pánev dáme podle
Vepřová játra dušená
Na pánev dáme pořádně vrchovatou lžíci sádla, dáme játra, která jsme odblanili, umyli a nakrájeli na
Dušená plec na kmínu
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké kostky. Maso osolíme a opepříme. Do hrnce dáme rozpustit lžíci
Cibule,dušená v zelenině
Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou, ochladíme Poté je rozpůlíme, vyřízneme“bubáky“ a rajčata nakrájíme
Dušená hlíva ústřičná
Hlívu a maso si nakrájíme na nudličky, cibulku a pórek na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem
Dušená kedlubna s koprem
Kedlubnu očistíme a nakrájíme na hranolky. Rozpálíme olej s trochou másla a kedlubnu se špetkou soli
Kuře dušené po provensálsku
Kuře důkladně opláchneme zvenku i zevnitř, necháme okapat a naporcujeme. Jednotlivé porce omyjeme a osušíme
Dušené červené zelí
Čerstvé zelí nakrouháme na jemno, jablka na tenké plátky, osolíme, okmínujeme a podlijeme červeným vínem
