Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě (nebo smícháme s moukou a vejcem.
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě nastrouhaný uzený sýr, osolíme, opepříme a smícháme s moukou a
Šunkofleky s uzeným masem
Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Mezitím rozšleháme vejce s mlékem, nalijeme na těstoviny
Uzený bůček s fazolemi
Fazole namočíme na několik hodin do studené vody, potom je slijeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou
Uzený jazyk v těstíčku
Brambory oloupeme, nakrájíme na kusy a dáme vařit do osolené vody. V misce smícháme mouku, pivo, cukr
Marinované uzené ryby
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Dršťky s uzeným masem
Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem a ozdobíme nasekanou petrželovou natí a čerstvými rajčaty
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a maso, nakrájená vejce a všechno důkladně promícháme
Omeleta s uzeným bůčkem
čtvrtinu vajec nalijeme na pánev s bůčkem a omeletu Jakmile se vejce na povrchu srazí, přeložíme omeletu
Pomazánka z uzené makrely
Z makrely odstraníme kůži a kosti, maso smícháme s okurkou a citrónovou kůrou a utřeme je s tvarohem,
Rizoto s uzeným masem
Rýži přebereme, propláchneme studenou a potom vařící Uzené maso nakrájíme na kostičky a prohřejeme v páře
Uzené maso v těstíčku
Uzené maso uvaříme doměkka. bylo pevně přilnuté na maso, potřeme je rozšlehaným vejcem
