Pfeferonový (feferonový) salát retro (podle ČSN z roku 1976)
olej, worcester, cukr, pepř a zlehka promícháme se sýrem
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
Začneme tím že připravíme vývar. Kosti a maso vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme projít
Fagiolini con pancetta e cipolle (Fazolky se slaninou a cibulkou)
Postup V pánvi na oleji orestujeme nasekanou cibulku a na kostičky nakrájenou slaninu. Přihodíme fazolové
Merluzzo con pomodoro e olive (Treska s rajčaty a olivami)
uvaříme fazolky, hned po uvaření je vhodíme do vody s ledem Servírujeme na talíř spolu s treskou ozdobenou olivovou směsí
Bún bò Nam Bộ – rýžové nudle s hovězím masem
Vmíchejte zbylou sůl a glutamát a nechte 1 minutu v
Chilli con carne – jednoduchý recept podle Jamieho Olivera
Chilli lze podávat i s kuskusem, pečenými bramborami nebo jen s dobrým pečivem.
Tagliata con rucola e grana (Steak s rukolou a sýrem)
opepříme a zprudka orestujeme na olivovým oleji, jen rukolou, natrhanou na menší kusy, a bohatě posypeme sýrem
Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)
Postup Filety osolíme a opepříme, kůži na několika místech nařízneme a rybu orestujeme na olivovém oleji
Kachní Shoyu ramen s vepřovým bůčkem z resturace Nota Bene
Vše přendejte do velkého hrnce, přidejte zeleninu a Přimíchejte med, zázvor a chilli a do připravené lázně
Bramborovo-olivová focaccia - Focaccia con patate e olive
Těsto by mělo být měkké; jestliže není, přilijte několik Focacciu servírujte v den, kdy jste ji připravili,
Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
Mrkev a papáju nakrájíme na ozdobné hvězdičky, osolíme a necháme asi 20 minut v soli marinovat. Smícháme
Recept na šťavnatý steak z vysokého roštěnce, takzvaný rib eye steak
na dva vysoké plátky (krájíme přes vlákna - nikdy ne A pečeme 5 minut na medium, well done 8-10 minut.
Gel z chia semínek
Už po několika minutách tvoří semínka s vodou gel. Gel ze semínek chia vydrží v lednici asi 14 dnů.
Džus z mrkve a grepu
Grepy oloupeme, rozkrájíme a pečlivě odstraníme všechny Po mírném zchladnutí vše rozmixujeme a dochutíme kyselinou
Dort s malinami a bezé
Když se začne tvořit hustá pěna přidávejte po na něj budete lít želé.
Zázvorový čaj s grepem
louhovat.Když je čaj vyluhovaný, přidáme do hrnce med konvice.Je to výborné při nachlazení nebo jen tak
Čokoládové pusinky z bezé
Když je chystáte samostatné (ne jen na povrch buchty Pozor ale, v ledničce do druhého dne zvlhne!
Bezé s višňovu zmrzlinou
Hotové bezé věnečky opatrně sejmeme z plechu a necháme Hotové přizdobíme višněmi.