Zvlášť si uvaříme rýži podle návodu. Na talíře rozdělíme rýži, maso, houby, přelijeme horkým
Kapustovou hlávku chvíli uvaříme ve vodě. Dáme péct do vyhřáté trouby na 20 minut, pak otočíme
hrnečky, které vytřeme lehce olejem a naplníme do 2/3 kapustovou
Housky rozlámeme a zalijeme mlékem, necháme vsáknout Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 20 minut, pak
Velké kapustové listy vložíme do sítka a nad párou Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, zeleninu nakrájíme na kousky. Až je cibulka zlatavá zalijeme vodou
Přidáme mouku a spolu osmažíme. Do hotové polévky přidáme housku, nakrájenou na kostky
Uvařenou polévku přecedíme, maso obereme a kosti dáme zpět do polévky.
Ryby důkladně očistíme, omyjeme, maso nakrájíme na Pak vývar procedíme na maso z ryb a povaříme 10 - 15
Přidáme očištěné a na větší kusy nakrájené rybí maso Hotovou polévku přecedíme a podáváme s osmaženou houskou
Polévku vaříme alespoň 20 minut a asi 10 minut před Pak podle chuti polévku osolíme, opepříme a přidáme
Po chvilce zalijeme rybím vývarem, necháme lehce provařit plamen a přidáme vykuchané, očištěné a naporcované ryby
Mražené rybí filé vložíme do vody a okořeníme. Mezitím z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou
mouku a mícháme tak dlouho, až se nám těsto nelepí společně s masem z hlav a vnitřností vkládáme do hotové polévky
Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Jakmile je dýně měkká rozmixujeme a přidáme nasekanou
Hlavu a vnitřnosti uvaříme v hrnci ve vodě do měkka. vodu poté slijeme a přecedíme na čirý vývar. Maso
Šalotku oloupeme, mrkev, celer a řepu očistíme a omyjeme. Vše nakrájíme na malé nudličky. Tresku zbavíme
Poté přidáme zbytek ingrediencí (kromě papriky), rybí ml vody rozmícháme mouku, kterou přidáme do polévky
Orestujeme na másle cibuli, poprášíme moukou, osmažíme Polévku zahustíme jíškou, necháme přejít varem, přidáme
Dýni si nakrájíme na kostičky a s jednou cibulí a zázvorem Na másle orestujeme druhou cibuli, přidáme mouku a
Do polévky můžeme přidat pokrájenou a opraženou housku Polévku můžeme připravit i bezu mléka.
Rybí hlavy očistíme a dáme do hrnce spolu s půlkou Vaříme asi hodinu, polévku scedíme.