Zapečená bramborová kaše
Brambory uvaříme a rozmačkáme na hladkou kaši, osolíme Touto kaší naplníme zapékací mísu a povrch upravíme
Steak z tuňáka s wasabi bramborovou kaší a concasse s kapary
Příprava bramborové kaše: Oloupané, pokrájené brambory vařečkou nebo pevnější metlou míchejte do hladké kaše
Losos na kopru
Pánev rozpálíme a lososa na kopru osmahneme z obou Lososa na kopru podáváme s čerstvou zeleninovou přílohou
Vepřové v kopru
Kopr opereme, osušíme a natrháme na kousky. Oddělujeme jednotlivé nudličky, po chvíli přidáme kopr
Vepřové řízky po moravsku
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. Vložíme na rozehřátý olej
Španělské ptáčky po moravsku
Roštěnky naklepeme, osolíme, popepříme, mírně potřemě hořčicí a poklademe nudličkami klobásky, okurky
Kuřecí specialita po moravsku
Kuřecí prsa si nakrájíme na kostičky či nudličky. Na rozehráté pánvi si opražíme cibuli a vzápětí k ní
Šťouchané brambory po moravsku
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Pozor, nesmíme rozvařit!! Brambory scedíme, necháme mírně vychladnout
Moravští rošťáci
Všechny suroviny rozmixujeme. Do mísy větší pokládáme naklepané kotlety a postupně je zaléváme rozmixovanou
Moravská bublanina
V míse smícháme mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, šlehačku, dle potřeby mléko, těsto by mělo být
Moravský rožeň
Maso nakrájíme na menší kousky a mírně naklepeme. Pokapeme citronovou šťávou, olejem, posypeme paprikou
Moravské koláče
Zo surovín na cesto spravíme cesto, necháme vykysnúť. Ideálne je spravené v domácej pekárni. Rozvaľkáme
Moravské flíčky
Flíčky uvaříme dle návodu na obalu a přecedíme. Na sádle osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme
Moravské müsli
Syrové sádlo nakrájíme na kostičky. Pokud máte radši víc vypečené tak na menší a pokud méně, tak na
Moravský vrabec
Maso pokrájíme na větší kousky, cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso, rozdrcený česnek, kmín a sůl.
Moravská kapsička
Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klobásy
Moravské zelí
Na sáčku ustřihneme růžek a zelňačku vytlačíme bokem do hrnečku. Otevřeme celý sáček, zelí vyklopíme
Moravské koláčky
Oba druhy mouky prosejeme do mísy, přidáme cukr a vykynutý kvásek z droždí, 1 lžičku cukru a 2 lžíce
Moravské jitrnice
Očištěnou vepřovou hlavu a kůže uvaříme doměkka. Libové maso umeleme nahrubo, zbytek (včetně syrových
Moravský talíř
Maso z vepřové kýty převážeme nití tak, aby nám vznikl úhledný váleček. V trošce oleje (asi 2 polévkové