Žampionová raw polévka
Nejprve vytvoříme marinádu. Olivový olej smícháme s nasekaným medvědím česnekem, případně s na plátky
Raw chléb pohankový
Len dáme nabobtnat do hrníčku vody. Až se nám z namočeného lnu stane gel, vyklopíme celý
Čokoládové raw kuličky
Sezamová semínka si necháme stranou a zbytek ingrediencí dáme do robotu a rozmixujeme. Přidáme semínka
Kečup s červenou řepou
Všechnu zeleninu nakrájíme a dáme rozvařit. Po vychladnutí rozmixujeme a propasírujeme do kastrolu, necháme
Medové kuře s celerem
kořením, sojovou omáčkou a nakonec přidáme mandle a med Prohřejeme a podáváme s rýží.
Pastinákový krém s krutony
zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky, česnek a pastinák opečeme na rozpuštěném másle asi 5 minut.
Vichyssoise-pórkový krém
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky
Brokolicový krém s krutonky
Na másle orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a nakrájený pečený česnek, přidáme opranou a
Chřestovo-pórkový krém
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky
Salát s červenou řepou
Sterilovanou řepu slijeme a necháme na sítu okapat. Brambory, červenou řepu, okurky, cibuli a jablka promícháme
Pusinky s vanilkovým krémem
Ze tří bílků ušleháme sníh, přidáme do něj 3 lžíce
Medové trojúhelníky s ořechy
mouky si dáme prášek do pečiva, cukr, máslo, vejce a med Smícháme cukr, med, ořechy a necháme zkaramelizovat
Vepřová pečeně s křenem
přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme dorůžova, během Poté nakrájíme na plátky, křen nastrouháme a podáváme
Žampionový krém s máslem
Na másle osmažíme cibulku a nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, zalijeme smetanou a studeným vývarem
Velikonoční perníčky s medem
Ze surovin vypracujeme těsto a vytvarujeme kouli, kterou dáme do lednice uležet alespoň na 24 hodin.
