Mléčné žemle
Poté z těsta vytvarujeme asi 12 žemlí, které dáme na Žemle necháme 10 minut nakynout a potřeme je rozšlehaným
Na zelném trhu
milujeme především jako "zelíčko" ke kachně to, aby mělo zelí zdravé a čerstvé listy.
Cereální žemle
Smícháme tvaroh s vejci, ve druhé míse smícháme mouku se solí rozdělíme na 12 dílů a z každého dílu vytvarujeme žemli
Zelné knedlíky
Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na nasypeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl, kysané zelí
Zelný koláč
Pak přidáme zelí, lehce podlijeme a udusíme doměkka Měkké zelí mírně osladíme a osolíme.
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti
Čokoládové želvy
Piškoty rozdrtíme, přidáme změklé máslo, cukr, rum a rozpuštěnou čokoládu. Všechny přísady propracujeme
Zelná polévka
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme
Zelný salát
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli Olej smícháme s octem, solí, mletým pepřem a kmínem
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
podlijeme vínem, přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí Zalijeme 2 dcl vody, osolíme, opepříme a vaříme bez
Králík pečený pod kachním dozorem
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, Velmi často a poctivě přeléváme výpekem.
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou
Pak zalijeme vývarem a provaříme. Zalila trochou oleje. Maso vyndáme.
Sladko-pikantní kachní prsa
Uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme kuřecím vývarem to na osmažené cibulce orestované houby, okořeněné solí
Kachní prsa na medu s jablkem
horkou vodu, přidáme med, sójovou omáčku a špetku soli Celá prsa potřeme marinádou a dáme na nasucho rozpálenou
Polévka z kachních drůbků s drobením
Do tlakového hrnce dáme omyté maso, všechnu zeleninu a koření, osolíme a dáme vařit na 40 minut. Uděláme