Divoká kachna na víně a sušeném ovoci
Jako přílohu k divoké kachně na víně a sušeném ovoci uvařených oloupaných brambor, vlažného mléka, másla, soli
Kachna piri-piri na portugalský způsob
Nejdříve si připravíme kachnu. Pak kachnu položíme prsy dolů a nůžkami odstraníme
Sváteční pomalu pečená kachna po provensálsku
Zalijte scezeným vývarem a přidejte balíček zelených opéct pod grilem, aby měla křupavou kůrčičku.
Pečená kachna s rajčaty a domácími lokšemi
Pečená kachna s rajčaty Kachnu den předem důkladně šunku, přidáme asi 2 lokše a celé přelijeme výpekem
Restované asijské nudle s pečenou kachnou
Osolíme po celém povrchu a podlijeme asi 300 ml vody Zbylé maso obereme ze stehen i z celé kostry.
Pečená kachna s omáčkou z červeného vína
Kachnu očistíme, pečlivě osušíme a pořádně osolíme Zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme vínem.
Kachna pečená na víně s kešu ořechy
Čínské zelí rozebereme na listy, opláchneme, osušíme a salátem z čínského zelí.
Pečená kachna v palačince na asijský způsob
Z vychladlé kachny vyřízneme prsa i s kůží. , přidáme čínské zelí nakrájené na tenké proužky a
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
podlijeme vínem, přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí Zalijeme 2 dcl vody, osolíme, opepříme a vaříme bez
Paštika z kachních jater v praženém sezamu s rybízovým želé, hřiby a tymiánem
Kachní játra opláchneme a osušíme. Kachní paštiku dáme do silikonové formy a lehce zalijeme
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Do velkého vakuovacího pytle dát zelí a sádlo. V menším pekáči si dáme zelí a zalijeme olejem/sádlem
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Těsto by nemělo být příliš tuhé. Příprava zelí: Zelí zbavte vnějších listů, rozčtvrťte
Zelné knedlíky
Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na nasypeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl, kysané zelí
Cereální žemle
Smícháme tvaroh s vejci, ve druhé míse smícháme mouku se solí rozdělíme na 12 dílů a z každého dílu vytvarujeme žemli
Čokoládové želvy
Piškoty rozdrtíme, přidáme změklé máslo, cukr, rum a rozpuštěnou čokoládu. Všechny přísady propracujeme
Zelná polévka
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme
Zelný salát
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli Olej smícháme s octem, solí, mletým pepřem a kmínem
