Křepelky s červeným zelím
Zelí slijte (nálev zatím uschovejte) a pokrájejte. Podávejte se zelím a bramborovým knedlíkem.
Výpečky s cuketovým zelím
Dochutíme solí, pepřem, případně cukrem a octem. Vmícháme do hotového zelí.
Pečené klobásy v zelí
Kysané zelí vysypeme na cedník, necháme okapat a vymačkáme Přimícháme kysané zelí, osolíme a okmínujeme.
Špekové knedlíky se zelím
a ochutíme kmínem a solí. Knedlíky podáváme s hotovým zelím.
Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse
Na vál dáme polohrubou mouku, rozmícháme se solí a Doporučuji péct na nejmenším hořáku, abychom měli čas
Grilovaná kachní prsa na jalovci
Touto marinádou zalijeme kachní prsa a necháme je do Horkou omáčkou přelijeme kachní prsa.
Čínská kachní prsíčka se zeleninou
Hrášek, nakrájený chřest a fazolky přelijeme na cedníku vroucí vodou a hned zchladíme studenou. Troubu
Pečené špagety s kachními prsíčky
Zalijeme je olivovým olejem a v troubě vyhřáté na 180 Očištěná kachní prsíčka nakrájíme na tenké plátky a
Římský salát s kachními prsíčky
Kachní prsíčka orestujeme na rozpáleném oleji 10 minut plátky nakrájené ředkvičky, promícháme s prochladlými kachními
Kachní steak s pomerančovou omáčkou
Výroba omáčky: Do pánve či kastrůlku dám vodu, med a cukr a stálehé míchání a zahřívání vytvoříme řídký
Kachní prsa s vanilkovým přelivem
Kachní prsa opláchneme pod vodou a osušíme na papírové pomerančové kůry, mleté vanilky, javorového sirupy, soli
Kachní prsíčka se švestkovou omáčkou
Dochutíme solí a pepřem. V této směsi obalíme kachní prsa a necháme 10 minut
Grilované kachní prso s levandulí
Nejprve si připravte kachní prsa tak, že vrstvu tuku
Kachní prsíčka se švestkovou omáčkou
Do sáčku poté dáme kachní prsa a jemně zatřeseme, aby
Slavnostní vývar z kachního masa
Kosti, vnitřnosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj
Kachní prso s omáčkou z lišek
Příprava prsa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Osolíme, opepříme a zalijeme smetanou, ve které jsme
Kachní paštika s mandlemi a brusinkami
brusinek a mandlí vmícháme, až po rozmixování abychom měli
Kachní prsa se sušeným ovocem
Omytá a osušená kachní prsa osolíme a opepříme.
Kachní vývar z kostí s masem
Poté dáme do vody společně s kostmi z vykostěné kachny Podáváme velmi horké.
Kachní prso s pomerančovou marmeládou
Kachní prsa si nařízneme, osolíme a opepříme. Kachní prsa dáme znovu na pánev.
Kachní prso s hráškovým pyré
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle