Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmentier
kousek jelítka vymačkejte do mísy a přidejte nakrájený kachní parmentier se zbytkem jablek a kachní šťávou.
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
Trochu masa z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní talíř přidáme na bramborovou kaši a karbanátek z kachního
Kachní prsa s balzamikovým octem a lyonskými bramborami
položte do ní prsa kůží dolů, nemusíte dávat žádný tuk, kachna Hlídejte také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Kachní prsa s pak čoi a pomerančovou omáčkou
Velmi ostrým nožem nařízněte kůži na kachních prsou Kachní prsa obraťte (kůží nahoru) a dopečte je 3–4
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Osolíme, opepříme, část pro děti posypeme sladkou paprikou
Poctivý kachní kaldoun s nudlemi a kořenovou zeleninou
zlátnout, přidejte cibuli a ještě 10 minut restujte a zalijte Polévku dochuťte solí, pepřem a přidejte vařené nudle
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Hlavičku česneku pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Zabalíme do alobalu a necháme péct. To
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Osolíme, opepříme, část pro děti posypeme sladkou paprikou
Pečená kachní stehna s brambory na cibulce a kmínu
Kachní stehna očistíme od chloupků a zbytků peří, Během pečení kachních stehen si připravíme velmi chutnou
Kachní prsa s batáty a hruškovo-jablečným pyré
Kachní prsa očistíme, kůži na několika místech nařízneme Hotová kachní prsa šikmým řezem rozdělíme na poloviny
Taštičky z listového těsta plněné kachním masem
Pečená kachna Omytou a osušenou kachnu vložíme do pekáče Také ji opepříme a celou posypeme kmínem.
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a gratinovanou zeleninou
Je-li omáčka příliš hustá, přilijeme trochu mléka. Kachní prsa Omytá a osušená kachní prsa očistíme, nařežeme
Kachní prsa s pikantní omáčkou, čočkou a cuketou
Kachní prsa s pikantní omáčkou Omytá a osušená kachní Tip: Je-li omáčka příliš hustá, můžeme ji rozředit
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou a gratinovanými bramborami
V misce promíchejte smetanu se lžičkou soli, špetkou , zalijte červeným vínem, přidejte hřebíček, badyán
Kachní stehna sous vide s polentovou kaší
Kachní stehna sous vide vyndejte z obalu a ohřejte Do talíře servírujte porci polentové kaše a kachní
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Kachnu osolíme, okořeníme kmínem, podlijeme trochou Po upečení necháme kachnu vychladnout a vyřízneme prsa
Křupavé dalamánky za kačku
Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme Posypeme hrubou solí a kmínem.
Večeře za pár kaček
1-Varene zemiaky som pouzil co ostali od obeda, dal som ich do vo vacsej misky a vidlickou roztlacil
Medovník podle Kačky
Do vodní lázně dáme máslo, vejce, med, cukr a vše zahříváme. Přidáme jedlou sodu a postupně přisypáváme
Pomazánka za pár kaček
Okurky nesmí být uvnitř vodnaté, jsou-li, vyjmeme vnitřek Pomazánku za pár kaček mažeme na veku, kterou dozdobíme
Minutková jatýrka KACHNOS-KRALIKOS“
Slaninu nakrájíme na hranolky a opečeme. Přidáme nakrájenou polovinu cibule na hrubší proužky. Oba druhy
Zelná polévka se smetanou a klobáskou
Kysané zelí scedíme a překrájíme na kousky. Přidáme kysané zelí a zasypeme lžíci mleté papriky