Mini kremrole plněné cukrovou náplní
Připravíme si mouku s mlékem a změklým máslem. Ingredience důkladně promícháme a rukama vypracujeme
Kuřecí plněná kapsa se sýrem na pivu
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm osmahneme z obou Poté ho přendáme na pekáček, kde ho podlijeme pivem
Smažené řízky zapečené na cibuli a pivu
Do rozpálené pánve dáme olej na smažení, obalené řízky Podlijeme pivem, zakryjeme alobalem a dáme péct na
Vydlabaný mini chléb zapečený s hermelínem
Na oleji orestujte část bylinek a česnek tak, aby olej provoněly, poté je z oleje vyjměte.,V každém chlebu
Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen
Po upečení necháme vychladnout na mřížce. zvolili poměr těsta pro pečení.
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
uvaříme se zeleninou, solí a kořením, abychom měli pěkný Druhý den vložíme maso s marinádou na plech.
Kuřecí paličky na černém pivu s medem a chilli
surovin vytvoříme marinádu a necháme v ní paličky den
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
Do vhodné pánve dáme sádlo, rozpálíme a maso zprudka orestujeme z každé strany cca 5 min, aby se pěkně
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Poté maso vložíme nazpět, zalijeme pivem a vývarem Pokud budeme maso dusit v obyčejném hrnci, podlijeme pivem
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
maso opečeme, přilijeme kečup, promícháme, přilijeme pivo houstnout a karamelizovat tak, že se začne přichytávat na dno
Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
Na pánvi rozpustíme máslo a cukr, když začne cukr pěnit papír na pečení a povrch ještě pokapeme odloženým
Krkovicka na černém pivu s medovo-horčicovou marinádou
Mezitím na kostičky pokrájíme cibuli a česnek, dáme na dno Přidáme maso, podlijeme pivem tak, aby maso neplavalo
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Do směsi zašlehejte pivo, přidejte mouku s kypřicím
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Druhý den ráno předehřejte troubu na 160 °C. Dobu pečení můžete zkrátit na polovinu, když zvýšíte
Kapr na černém pivě podle Jana Punčocháře
Na pánvi rozpalte olej, vložte do něj obalené porce Kapra zalijte pivem.
Pečený králík na česneku s černými olivami podle Garden & Kitchen
vše zalijte bílým vínem a vývarem, přidejte tymián teplotu na 165 °C a dopečte 1,5–2 hodiny doměkka, délka pečení
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Jakmile je pánev nahřátá, dno pánve potřeme zlehka Po opečení masa vložíme na pánev máslo a sůl.
Pochoutka z ryb - pečenáče podle bratra spisovatele Oty Pavla
Uvaříme lák: jeden díl octa na dva až dva a půl dílu Dobrou chuť vám přeje Hugo Pavel, řečený Hufák
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso. Po 10 minutách pečení zeleninu zasypte jarní cibulkou