Maso omyjeme, osolíme a přidáme trochu pepře. Dáme do pekáčku a přidáme nasekanou, oloupanou cibuli.
Cibuli, mrkev a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev na proužky a dáme do pekáčku. Kuřecí
Rozpalte v pánvi vhodné do trouby trochu olivového To je tak, když se maso rozhodne nasát vůni a chut
Vykoštěná králičí stehna rozklepeme na plátky, osolíme Takto připravená králičí stehna obalíme v rozšlehaném
Z masa uděláme plát masa, posypeme solí, pepřem a paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka a papriku na
V den přípravy vyjmeme kachnu z lednice 1 hodinu před hnědo-červené barvy a do křupava.
Přidáme koření, plátky česneku, osolíme a podlijeme vínem
Bílé nebo červené zelí propláchneme, necháme okapat : K červenému zelí přidáme červené víno a dusíme asi
Přidáme víno a vaříme 120 minut na mírném ohni, během
kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Lahodné červené víno z oblasti Rioja vinařství Luis Výborně doplní zvěřinu a pečené maso.
Po částech přiléváme víno a dusíme do měkka. Steak podáváme s liškami na víně a opečeným bramborem
tlakového nebo obyčejného hrnce vložíme maso, zalijeme vínem
Mezitím necháme na pánvi vyškvařit slaninu. Poté žampiony vmícháme k masu, přidáme víno a vše ještě
Do hrnce vlijeme víno a svaříme skoro na sirup. V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí plátky zprudka opečeme
Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou směsí s
Kolena nasolíme a potřeme pivem, zabalíme do fólie Maso posypeme kmínem, podlijeme pivem a dáme do trouby
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlměsíčky a dáme na dno Podlijeme pivem a přikryjeme alobalem.
červenou paprikou. od kosti, zalijeme vínem a odkryté ještě pár minut
Kachní stehna očistíme, mírně osolíme a posypeme troškou koriandru (můžeme použít i klasický černý pepř, pokud
Kachní stehna Kachní stehna omyjeme a vložíme do zapékací Servírování Kachní stehna s pečeným fenyklem dáme na