Krátké těstoviny - orecchiette - s brokolicí
V osolené vodě uvaříme těstoviny. Mezitím umytou brokolici i s listy nakrájíme a dáme do velkého kastrolu
Krekry s krémem z telecích jater
Takto připraveným krémem naplníme sáček s hvězdicovou Rajčata a zbylé krekry rozčtvrtíme.
Loukoumades – krétské medové koblihy
vlažnou vodou a mlékem, nechte stát na teplejším místě Nechte kynout na teplém místě 30 minut.
Pickles – krátce kvašená zelenina
Zelí najemno nakrouhejte, mrkev oloupejte nebo očistěte kartáčkem a nastrouhejte na struhadle nahrubo
Sladké křehulky vonící po arašídech
Sladké křehulky vonící po arašídech podáváme jako neodolatelnou
Vánoční ořechové krekry se sýrem
Rukama vypracujte drobivé těsto. na 5 mm tlusté těsto Vykrajujte požadované tvary a
Mozzarellové krekry s uzenou paprikou
Rukama vypracujte pružné těsto, zabalte ho do potravinářské Druhý den těsto rozválejte na pomoučeném vále na placku
Krekry se sýrem, mákem a sezamem
sůl, vodu a nadrobno pokrájenou bazalku, až vznikne těsto Těsto rozválejte na co nejtenčí plát a jednu třetinu
Žitné krekry s tvarohovým sýrem
Těsto nechte odpočinout nejméně 1 hodinu v lednici. Těsto rozválejte na placku tenkou 0,5 mm.
Hráškové pesto na sepiových špagetách
česnekem, piniovými oříšky, citronovou kůrou a šťávou na pesto
Pesto z medvědího česneku s parmezánem
Listy omyjeme, natrháme na menší kousky a s olejem po částech rozmixujeme tyčovým mixérem. Do rozmixované
Cuketové pesto s parmezánem a bazalkou
Nakrájíme cuketu na kousky a orestujeme ji do měkka na olivovém oleji i s česnekem. Poté cuketu nasypeme
Ořechové pesto & kulaté cukety
Všechny ingredience na pesto zpracovat tyčovým mixérem Stáhnout z plamene, vmíchat slité těstoviny a nakonec pesto
Červené pesto ze sušených rajčat
Na olivový olej dáme na plátky nakrájený česnek, minutu opékáme a přidáme sardelové řezy, chilli, kapary
Petrželkové pesto s medvědím česnekem
Petrželku a česnek omyjeme, osušíme a z petrželky odstraníme větší stonky. Bylinky vložíme do mixeru
Pasta / pesto z česnekových výhonků
Po rozmixování pastu / pesto nandáme do menších skleniček Pastu / pesto používáme ke grilované zelenině a masu
Artyčokové pesto s ořechy a petrželí
Všechny ingredience na pesto dejte do mixéru (ideálně Budete-li podávat pesto s pečivem, je lepší nechat
Libečkové pesto s bleskovými noky
Nejdříve připravíme pesto. Do vroucí vody vytřeme těsto přes haluškovač.