Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a zabalíme panenku do těsta obdobně jako u štrúdlu.
Hotové těsto vložíme do sáčku s řezanou zdobičkou a
Ze surovin připravíme těsto, které zakryjeme utěrkou
Těsto vyválíme na čtverce. Těsto zabalíme jako psaníčka a potřeme vejcem, pečeme
prosáté mouky se solí a vypracujeme hladké nelepivé těsto Z těsta tvoříme malé bochánky (nebo jiné tvary dle
, aby se lépe zapracovávalo, z těsta vyjdou 4 záviny vále klasickým způsobem na delší pás, ten posypeme lehce
Udělá se těsto, rozválí na 2 placky jako na štrůdl
ještě na půl (budeme mít tedy 6 stejných kousků těsta pásky, které rozdělíme ještě na třetiny (z 1 kousku těsta
Polovinu hrušek rozkrájejte na malé kostičky a vložte je do vody s trochou citronové šťávy. Druhou polovinu
Těsto filo shrňte a rozlámejte. je těsto původem z Řecka a Turecka.
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, vyválíme na Na světlé těsto vyšleháme bílky se špetkou soli, po
Listové těsto, pokud je mražené, necháme rozmrazit Těsto posypeme lehce moukou, rozválíme a posypeme nastrouhanými
vodě, přidáme zbývající suroviny a uhněteme hladké těsto , aby se před vmísením do těsta prohřálo.
Na pracovní desce vypracujeme těsto, utvoříme váleček
asi 10 minut, pak přidáme mouku, vajíčko a sůl a krátce Z těsta uděláme dva bochánky.
Těsta moc není, já použila menší (23x33 cm), pokud Těsto poklademe ovocem, já měla tentokrát meruňky z
Těsto rozetřeme do vyššího plechu vyloženého pečicím
lžičky cukru, bílé jogurty a zpracujeme vše na hladké těsto Těsto poté vyválíme na tenké placičky a naplníme je
Vypracujemem vláčné těsto, které necháme asi 15 minut g jahod nebo cca 20 švestek Místo přelití hotových
Nejprve prosejeme mouku do větší misky, lehce osolíme vál nebo podložku a ručně zpracujeme jemné vláčné těsto
Vařečkou zpracujeme těsto, pokud je potřeba, podsypeme Zelí podusíme doměkka, zaprášíme lehce moukou, smícháme
, 1 žloutek a sůl a vypracujte lehké vláčné těsto Vykynuté těsto zpracujte a na pomoučněném válu
Na těsto položíme sekanou, poklademe plátky bůčku tak U druhé verze povrch sekané před zavinutím do těsta