korpusu: V míse vyšleháme vejce, vodu a cukr na bělavý krém Pečeme asi 15 minut.
Příprava krému: Zahřejeme 300ml mléka, 1 a 1/2 lžíce hladké mouky, 1 a 1/2 lžíce Solamylu, 80g krystalu
kefírové mléko, vejce a špetku soli rozmixujeme asi 1- 2 minuty.
cukru, postupně přidáme žloutky a šleháme pěnu, do níž vmícháme 2 lžíce mouky a mléko.
V hrnci smícháme 4 lžíce cukru a necháme ho zkaramelizovat stupních asi 25 minut.
Změklý tuk utřeme s polovinou dávky cukru, postupně přidáváme žloutky a citronovou šťávou. Do tuhého
Těsto rozdělíme na dva stejné díly. Pečeme v troubě na 225°C asi 15 minut.
Necháme 1 hodinu odpočinout. Koláč dáme péct do trouby na 225°C asi na 15 minut.
Vychladlé pruhy potřeme krémem, naskládáme na sebe, Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 2 minuty
vychladnout a poté do něj vmícháme máslo. Na piškot naskládáme kolečka banánů a potřeme krémem
Upečený moučník posypeme vanilinovým cukrem a roz- Celá dávka = 17 060 kJ (4 074 kcal)
nalijeme do formy vystlané pečícím papírem a upečeme asi 10 Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a kousky Kinder řezů
Rozválíme na plát a pečeme na 200°C asi 10 minut. Vrátíme do trouby a pečeme ještě 25 minut při 175°C