Chábovica (zelná polévka)
Brambory nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a obojí v hrnci zalijeme vodou, osolíme, přidáme svazek
Utopencův zelný salát
Scezené zelí překrájíme na menší kousky, cibuli a okurky nakrájíme nadrobno, vše dáme do mísy, přimícháme
Terlouka (černá polévka)
propláchneme studenou vodou a smícháme s vepřovou krví Kroupy s krví vlijeme za stálého míchání do vřící polévky
Polévečka jedna báseň
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kuskus, chvilku ho opražíme a vlijeme našlehaná vejce za
Hospodský zelný salát
Zelí nakrájíme najemno. Spaříme tak, že v konvici svaříme 1 litr vody a zalijeme zelí v míse přibližně
Černá čočka s tuňákem
Čočku přebereme, propláchneme, osolíme, zalijeme vodou a vaříme cca 20 minut do změknutí. Na uvařenou
Nedělní míchaná vajíčka
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme drobně pokrájené uzené. Poté přilijeme vajíčka
Zelná polévka s čočkou
Cibulku pokrájíme na drobno a necháme zesklovatět, přidáme čočku (bez vody). Pokrájené brambory na kousky
Zelné placky s paprikou
Zelí pokrájíme, pokud je to nutné, papriku nakrájíme na drobnější kousky. Zelí, papriku, mouku a vejce
Dort černá & bílá
Krém: Žloutky rozetřeme s cukrem (kdo se bojí žloutků , tak dávám slazené mléko), zalijeme 2-3 lžícemi rumu
Černý pivní chleba
Suroviny na omládek necháme pekárnou jen vymíchat, všech surovin a opět necháme bez předehřevu těsto jen
Levné květákové menu
Polévka: Do hrnce dáme 2 očištěné mrkve, špek, třičtvrtě omytého květáku, cibuli, jarní cibulku, celerové
Králík s černou omáčkou
Králíka prošpikujte a naporcujte. Osolte a dejte na pekáč. Zeleninu nakrájejte na drobno (můžete i nastrouhat
Med z květů černého bezu
Květy opereme a odstříháme velké stonky. Je to skvělé při nachlazení do čaje.
