Sněžné kopce se zmrzlinovým středem
Z těsta vykrojte kolečka nebo jiné tvary, které odpovídají zašlehejte zbytek cukru tak, abyste získali lesklou a pevnou
Pohankové linecké karty s mandlemi
Nechte dokonale vychladnout a slepujte džemem vždy jednu plnou kartu a jednu s vykrojeným středem.
Polévka à la čorba
Ve větším hrnci rozpalte olej, opečte na něm cibuli, bobkové listy a mletý koriandr, až se rozvoní
Star Trek torta (uniforma)
Korpus odrežeme na požadovaný výsledný tvar. Jednotlivé vrstvy natrieme džemom a plnou (alebo len džemom
Štědrovečerní kapr Karla Gotta
několika hlubokými řezy (vedou téměř po celém boku kolmo přidáváme rozmixovaný kompot, citr. šťávu a kari koření
Tradiční jehněčí žebírka z farmy
Až budou žebírka z obou stran opečená pěkně do hněda , můžete přidat koření, kořenovou zeleninu a bílé víno
Vepřové karé na kaparech a kopru
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
Studená omáčka z kopru k rybě
Ricottu rozmícháme se všemi surovinami na hladkou omáčku. Podáváme na polití salátů, ke smažené rybě
VEPŘOVÁ PEČENĚ S KMÍNOVOU KŮRKOU
Oba kmíny smícháme se 2 lžičkami soli, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a dáme na 4 h. do chladničky
Torta caprese (Dort caprese)
Kuchař Carmine di Fiore z Capri zapomněl dát mouku do dortu , když připravoval oběd pro mafiány. Stydla
Čorba - polévka z králíka a smetany
Taky vložíme koření, vše vaříme, až bude maso a zelenina Čorba se ráda sráží.
Torta tenerina (Měkkoučký dort)
Tenhle dezert se pekl pro královnu. Když král Viktor Emanuel III. jezdil se svou chotí na prázdniny do
Sekaná s hořčičnou kůrkou a pivem
Když ji potíráte hořčicí, nebude mít pevnou kůru jako má při potírání bílkem, ale její kůrka bude o to chutnější
Tradiční dršťkový guláš z Porta
maso, cibule, mrkev a různé druhy koření, především Tradiční dršťkový guláš z Porta se podává tradičně
Karamelová koprovka z čerstvého kopru
Karamelovou koprovku z čerstvého kopru podáváme s houskovým
Vepřové plátky na kopru a bazalce
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na pánev dáme olej, na kterém opečeme
Pizza Margherita a pizza Parma
Pizza Parma: Stačí, když připravenou pizzu Margheritu Těsně před podáváním přidáme trošku strouhaného parmezánu
Ezogelin čorba - polévka s bulgurem
Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno. Bulgur a čočku propláchněte a nechte okapat. Na oleji zpěňte