Olomoucké tvarůžky a zrající sýry naložené v pivě
Zalijte nálevem z piva s olejem, solí a kajenským pepřem Nechte řádně rozležet 2 dny v pokojové teplotě a následně
Syté kuře s hlívou a slaninou pečené na pivu
Pekáč zakryjte alobalem, dejte do trouby a pečte asi
Dušená hovězí líčka na pivu s podmáslovými knedlíky
smažte, potom přidejte mrkev, bobkový list, rozmarýn, pivo smažte, potom přidejte mrkev, bobkový list, rozmarýn, pivo
Kapr na černém pivě podle Jana Punčocháře
Na pánvi rozpalte olej, vložte do něj obalené porce Kapra zalijte pivem.
Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky z trouby
Kotlety vykostěte, na okraji nařízněte, aby se při mezitím si připravte omáčku.,Do pánve s výpekem nalijte pivo
Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
Na pánvi osmažte na lžíci oleje část na kostičky pokrájené Omáčku můžete propasírovat nebo přecedit přes husté síto
Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra
Kuličky smažíme na oleji dozlatova a ukládáme na sací Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme
Překvapivě úchvatný, hodinový, ostrý miso ramen
Do pánve přidejte olej a pak vepřovou směs, často míchejte I ty vyjměte a obalte v sezamovém oleji.
Mini rolky s chia a banánem v kokosovém těstíčku
Na špejli napichujeme kousky banánu a mini rolky s chia, ponoříme do těstíčka a smažíme na rozpáleném oleji
Kančí kýta dušená na pivě s chlebovými knedlíky
nahrubo nakrájenou kořenovou zeleninou a cibulí, černým pivem cukr, odvar z koření, část hovězího vývaru, černé pivo
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
množství nahrubo nakrájené cibule a zalijeme ji černým pivem lehce osolená a opepřená kuřecí křídla, promícháme a pečeme
Vepřové výpečky na pivu se zelím a chlupatým knedlíkem
Podlijeme pivem, trochou vývaru a pečeme v troubě rozpálené V průběhu pečení podléváme pivem či vývarem podle potřeby
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Pokud nemáte maso rozkrojené na plát, prokrojte ho Odkryjte alobal a pečte ještě dalších 20-30 minut.
15 triků, jak si usnadnit velikonoční i jiné pečení
Dejte je na 30 minut péct do trouby na 160 °C. důkladně zapracujete kypřicí prášek a dáte ihned péct
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor (plus malá rada pro začátečníky)
Nastrouhané brambory (syrové) v sítu propláchneme vodou Pak už jen dle oka přidáváme hrubou mouku.
Dárkové sýrové kousky naložené v oleji s čerstvými chilli papričkami a česnekem
Vše proléváme olejem.
Tortelloni plněné špenátem a ricottou s chilli papričkou restovanou na olivovém oleji
Těstoviny dáme vařit do voroucí vody dle návodu. Na talíři dozdobíme parmazánem dle chuti.
Tortelloni plněné špenátem a ricottou s bazalkovým olejem a sýrem Grana Padano
Mouku prosejeme, smícháme se třemi vajíčky a olivovým olejem Těsto vyndáme z lednice a vyválíme plát široký 2 mm
Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
palice uzeného česneku rozpůlíme, pokapeme trochou oleje Mezitím si přípravíme rukolový olej.
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Žloutky si našleháme, do pánve dáme olej a dorůžova Na pánvi s olejem necháme smažit zeleninu, do které
Bazalkové pesto se sýrem Grand Gusto, sušenými rajčaty a olivovým olejem
přidáme sušená rajčata, hrubou mořskou sůl, olivový olej Dáme do skleniček do chladu dnem vzhůru.
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany, lanýžovým olejem a čerstvou řeřichou
rozřežeme na kusy, které opečeme dozlatova v troubě při podáváme s nočkem zakysané smetany, zakápneme lanýžovým olejem