Vánoční punč - dobrý, jednoduchý a rychlý
půl na půl jablečný mošt + nealkoholické červené víno
Závin z listového těsta - plný lásky :-)
Plát těsta poklademe rovnoměrně šunkou a sýrem. Vršek závinu potřeme rozpuštěným máslem a pečeme dozlata
maminčin medovník možno péct perníčky
Vykrajených tvarů bylo na víc, než 4 plechy. Příště víc šetřit místem na plechu!
Čokoládový dortík s omáčkou z lesních plodů
polohrubou moukou, pak do nich nalijeme hmotu, kterou pečeme
Kachní prsa marinovaná v sezamovém oleji
omyjeme, osušíme, osolíme a naložíme do sezamového oleje Pak vložíme do trouby a při 190 stupních pečeme asi
Rajčatový koláč z těsta s olivovým olejem
pečicího papíru na tloušťku necelé 2 mm pak jím vyložte dno Teprve pak rozetřete na dno korpusu náplň.
Trifle s lesními plody a karamelovými střepy
Piškoty nalámejte tak, aby se dobře vešly na dno mísy do velké pánve (nejlépe s bílým nebo stříbrným dnem
Zapékané mušle s ricottou a bazalkovým olejem
Nahrubo rozmixujte přísady na bazalkový olej. Sceďte a dnem vzhůru rozložte na čistou utěrku, aby
Smažená polenta s česnekovým chilli olejem
Polentu připravte podle a vlijte na plech či prkénko Na česnekový chilli olej prohřejte olej, česnek, chilli
Risotto s mořskými plody, koriandrem a limetkou
oloupeme, nakrájíme najemno a opečeme na olivovém oleji Zalijeme bílým vínem a necháme odpařit.
Salát z kysaného zelí, plný vitamínů
Mrkev očistíme, z jablek odstraníme jadřince a obojí nastrouháme. Zelí, je-li třeba, překrájíme na menší
Rakytníkový olej ze sušených slupek a semínek
Každý den protřepeme. Olej po 4 dnech scedíme, nejprve přes husté síto, pak
Hřib kovář v zelenině na způsob leča
Očištěné houby a brambory nakrájíme na kousky. Na pánvi zpěníme cibuli, vhodíme houby s brambory, můžeme
Rychlé, zapečené brambory se žampiony a lečem
Plech pokapeme olejem, posypeme cibulkou. Pečeme do zlatavé kůrčičky
Osvěžující ovocný jogurt plný ovoce
Nakrájíme si banán, kiwi, meloun (případně vypeckovat) na menší kousky, smícháme s obyč. bílým jogurtem
Sójové kostky a la Katův šleh
Vytvoříme marinádu pouhým smícháním uvedených ingrediencí. Kostky přelijeme vařící vodou s kostkou masoxu
Špagety dle Lucčina manžela Aleše
nakrájejte nadrobno a nechte ji na troše olivového oleje Směs dle chuti osolte a opepřete.
Chřest tažený v másle a olivovém oleji
Chřest dejte na mřížku postavenou nad plechem či tácem Je-li třeba, přidejte přiměřená množství másla a oleje
Bramborový salát s řepou a kyselým sleděm
promíchejte se zálivkou z octa, soli, pepře, hořčice a oleje
Panenčina kapsička plná restované zeleniny
V pánvi na oleji z rajčat a másle orestujeme na kostičky všech stran, vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. a pečeme