Plněná italská rajčata
Rajčata opláchneme, seřízneme z nich klouboučky u stopek a vnitřek vydlabeme. Odříznuté kloboučky nevyhazujeme
Italská pizza II.
Mouku nasypeme do mísy, uděláme do mouky důlek, do kterého rozdrobíme droždí a zalijeme částí vlažného
Italský rajčatový salát
Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky silné asi 5 mm, dáme je do misky a přidáme nadrobno nakrájenou nebo
Italská sázená vejce
Cibuli nakrájíme na drobné kousky, česnek prolisujeme a oboje zpěníme na rozehřátém oleji. Pak přidáme
Dětské italské rizoto
Litr vody uvedeme k varu a vložíme do něj dvě zeleninové kostky. Mezitím si na olivovém oleji osmahneme
Italské telecí kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na grilu. Mezitím utřeme máslo se sardelovou
Italská omeleta s olivami
Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zprudka na
Italské kuřeci ragů
Na větší pánvi rozhřejeme olej, přidáme cibuli, kostky masa a česnek. Restujeme asi 10 minut, dokud nezačne
Italská dršťková polévka
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, osmažíme na ní nakrájenou cibuli a česnek, přidáme lístky
Domácí italské těstoviny
Z mouky, vajec, soli a oleje uhněteme těsto, podle velikosti vajec přidáme trochu vody. Těsto dáme v
Italský salát s parmazánem
Na másle opečeme kousky pečiva. Hlávkový salát natrháme do misky, zakápneme olejem a balzamikem, posypeme
Italské nudle s houbami
Jemně nakrájený česnek osmahneme na olivovém oleji dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené houby a kuřecí
Italská rajčatová omáčka
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky
Italské rizoto s houbami
Osmažíme na oleji směs nasekané cibule, petržele, celeru a mrkve. Přidáme oloupaná a propasírovaná rajčata
Italské brambory s houbami
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky asi 0,5 cm, osolíme, okořeníme
Hrnkové houskové knedlíky
Hrnkové houskové knedlíky tenkým nožem uvolníme od Hrnkové houskové knedlíky krájíme obvyklým způsobem
Bruschetty po italsku
Nakrájená rajčata na kolečka zakápneme olejem a opečeme v troubě na gril 230-320°C po obou stranách.
Gnocchi po italsku
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Každé kousek poklademe šunkou a šalvějí, stočíme a upevníme
Hovězí po italsku
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme nakrájenou cibulku. Pak k ní přidáme postupně ostatní zeleninu
Kachna po italsku
Slaninu nakrájíme na kostky a rozpustíme ji v pekáči na rozpáleném oleji. Zeleninu nakrájíme na kostky
Kuře po italsku
Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném tuku. Maso vyjmeme a na tuku podusíme dozlatova
Fazole po italsku
Fazole uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme okapat. Na oleji orestujeme šalvěj, fazole, česnek, rajčata
Kuře po italsku
Rajčata zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut odstát, poté nakrájíme na nudličky, kuřecí maso nakrájíme
Losos po italsku
Steaky omyjeme a osušíme. Osolíme je a hustě posypeme tymiánem. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky