Zapečené brambory po italsku
Brambory po italsku ve vyhřáté troubě zapečeme. Zapečené brambory po italsku ihned podáváme.
Vepřové maso po italsku
V mělké misce smícháme mouku, půl lžičky oregana a špetku pepře. V jiné misce ušleháme vejce, vodu a
Zimní kapusta po italsku
V rozehřáté pánvi nasucho opečte prosciutto nakrájené na proužky dokřupava. V hrnci rozpalte olej
Křupavé řízky po italsku
Plátky kýty naklepejte mezi dvěma kusy potravinářské fólie do 5mm tloušťky. Maso z obou stran důkladně
Zapečený lilek po italsku
Troubu předehřejte na 180 °C.Lilky po délce nakrájejte na slabé plátky cca 3 mm, osolte je a nechte chvíli
Hruška po italsku s pistáciemi
Vodu, víno, cukr a koření přiveďte k varu. Do lázně vložte oloupané hrušky, snižte teplotu a nechte
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Filet lososa nakrájíme na 4 kusy. Lososa položíme do salátové misky a ozdobíme špenátem
Osso buco
Porce masa po obvodu nasekáme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji maso osmahneme dozlatova
Podzimní risotto s houbami, dýní a parmezánem
V kastrolku zpěníme nakrájenou šalotku, přidáme rýži a krátce opečeme. Poté zalijeme vínem a vaříme,
Máslové rissoto s kotletkami zapečenými se sýrem
Rizoto podáváme s kotletkou zapečenou se sýrem.
Levné risotto s chřestem a zeleným hráškem
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme rýži a zalijeme vínem a vývarem.
Ravioly s ricotto, hruškami a šalvějovou omáčkou
Hrušky nakrájíme na kousky a dáme je do hrnce. Přidáme džus a aperitiv a uvaříme do měkka. Poté je scedíme
Vepřové rizotko
Do většího hrnce si dám vařit rýži, s tím, že vodu osolím a nasypu do ní kari (asi dvě PL), pak vhodím
Lanýžové risoto
lzicce masla a lanyzovem oleji zampiony a pridame je k risotu Kdyz je risoto hotove, vmichame do nej zbyle maslo
Krevetové risoto
Uvaříme rýži a necháme vychladnout. Mezitím smícháme všechno koření, polovinu zašleháme s vejci, druhou
Surimi rizozo
Surimi maso nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme surimi maso, propláchnutou
Tofu rizotko
Nejdříve připravíme tofu nakrájením na malé kostičky cca půl centimetrové. Takto nakrájené tofu necháme
Losos v listovém těstě
Lososa opepříme býlím pepřem, pořádně osolíme. Vložíme na něj lososa, ochucený špenát a přelijeme
Medový fenykl s lososem
Lososa jsem nakrájela na filety, osolila, opepřila Na talíři jsem lososa ozdobila pažitkovými květy.