Bruschetty po italsku
Nakrájená rajčata na kolečka zakápneme olejem a opečeme v troubě na gril 230-320°C po obou stranách.
Kachna po italsku
Slaninu nakrájíme na kostky a rozpustíme ji v pekáči na rozpáleném oleji. Zeleninu nakrájíme na kostky
Kuře po italsku
Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném tuku. Maso vyjmeme a na tuku podusíme dozlatova
Chřest po italsku
Chřest omyjeme, oloupeme, odřízneme konce, rajčata nakrájíme na plátky a přepůlíme, Zottarellu nakrájíme
Kuře po italsku
Rajčata zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut odstát, poté nakrájíme na nudličky, kuřecí maso nakrájíme
Králík po italsku
Všechny uvedené ingredience svaříme a nalijeme na rozporcovaného králíka. Necháme do druhého dne marinovat
Žampióny po italsku
Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky a v osolené vodě uvaříme dopoloměkka. Potom přecedíme, necháme
Bažant po italsku
Bažanta očistíme, omyjeme, osolíme a protkneme anglickou slaninou. Dáme do pekáče, potřeme rozpuštěným
Brokolice po Italsku
Brokolici rozdělíme na růžičky, stonky oloupeme a nakrájíme šikmo na plátky. Košťály podusíme na mírně
Italské rizoto se zeleným chřestem
Obvyklá doba vaření rizota je 20 až 22 minut. Na závěr vmíchejte do rizota pepř a sýr a ihned ho
Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem
V pánvičce rozpustíme máslo spolu s olejem, přihodíme rýži (nepropranou) a orestujeme. Zalijeme vínem
Italské houbové rizoto s petrželkou
Na závěr rizoto zjemníme máslem a přidáme jemně nasekanou Italské houbové rizoto s petrželí zdobíme při servírování
Italské rizoto s kuřecím masem
Je nutné stále promíchávat, aby se rizoto nepřichytilo Italské rizoto s kuřecím masem na talíři posypeme parmazánem
Italské rizoto s hráškem a mátou
Italská kuchyně je velmi rozmanitá a rovněž oblíbená Vyzkoušejte naše hráškové rizoto s mátou a parmazánem
Grilovaný losos s italskou čočkou
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou. Do plátna zabalte pár kuliček nového koření, celého
Grilovaný losos s italskou čočkou
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou. Do plátna zabalte pár kuliček nového koření, celého
Grilovaný losos s italskou čočkou
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou zhruba 1,5 cm nad zrnka. Do plátýnka nebo gázy zabalte
Krémové italské risotto
Nejprve si ohřejeme vývar na teplotu pod bod varu. Oloupáme si cibuli a nakrájíme ji na velmi jemné
