Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem

Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem

Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkami podávaný s křenovou omáčkou

Filet z lososa nakrájíme na čtyři kusy. Lososa položíme do salátové misky a ozdobíme špenátem

Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě

Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme

Filátka z lososa na salátu se sušenými rajčátky a balsamicovou redukcí

Filátka si osolíme, opepříme, zakápneme limetkou, olivovým olejem a necháme naložené pár hodin. Rybu

Risotto Gamberi E Asparagi (Rizoto s krevetami a chřestem)

uvařený s mlékem rozmixujeme na krém a smícháme s rizotem Rizoto podáváme zakápnuté olivovým olejem a posypané

Risoto

Rozpalte velkou pánev s nepřilnavým povrchem a pak na ní nasucho opečte slaninu. Přendejte do misky

Rizotto

Uvařte fazole, přisypte k zbytku rizotta.

Risoto

Pokud chceme klasické risoto, nedáváme hrášek a jako

Rizotko

Do hrnce si naleju olej a maso pokrájím, osolím a opepřím, pak nakrájím na kostky, nechám orestovat,

Kuřecí po italsku

Do každého řízku nakrojíme kapsu, uvnitř mírně osolíme, potřeme pestem, vložíme po 3 sušených rajčatech

Králík po italsku

Všechny ingredience dáme do kastrolku a provaříme. Směsí přelijeme naporcované kousky králíka a necháme

Špagety po italsku

Uvařím si těstoviny. Mezitím si připravím omáčku: cibulku opražím na oleji, přidám smetanu, poté celý

Cizrna po italsku

Tip: Cizrnu po italsku můžeme klidně připravovat i

Kuře po italsku

Do pekáčku dáme olej, na kousky pokrájené brambory, na kroužky pokrájenou cibuli, na proužky papriku

Kuře po italsku

Kuře osolíme a na másle v troubě upečeme. Mezitím připravíme omáčku: na třech lžících oleje osmahneme

Květák po italsku

Očištěný květák vložíme na čtvrt hodiny do vody s přídavkem soli, pak jej opláchneme a dáme do vařící

Filé po italsku

Plech pokapeme olejem. Každou porci filé osolíme, zabalíme do anglické slaniny a dáme doprostřed plechu

Úhoř po italsku

Staženého úhoře naporcujeme na 3cm kousky, osolíme, opepříme a opečeme v rozpáleném oleji. Opečeného

Čína po italsku

Připravíme si masový vývar, do kterého vhodíme sojové kostky a vaříme 10-20 minut. Po uvaření scedíme

Kachna po italsku

Česnek utřený se solí smícháme se stejnou hromádkou šalvěje. Kachnu na tučných místech popícháme vidličkou

Sušenky po italsku

Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva, povolené máslo, pomazánkové máslo, vejce a rukou, nebo robotem

Kuře po italsku

Slávky po italsku

Otevřenými slávkami poklepejte, a když se nezavřou, vyhoďte je. Zavřené čerstvé slávky okartáčujte

Sušenky po italsku

Troubu předehřejte na 180 °C. Sušená rajčata nechte okapat a nakrájejte nadrobno. Vypeckujte olivy a