Rybí rizoto
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme sůl, černé koření, červenou papriku, nakrájenou rybu, podlijeme
Míchané rizoto
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, očištěné, nakrájené hřiby, sůl, trochu vody
Masové rizoto
Přebranou a umytou rýží opečeme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Garnátové rizoto
Pancettu nakrájíme na proužky a upečeme dokřupava v troubě, mortadellu nakrájíme na kostičky, garnáty
Špenátové rizoto
Špenát krátce podusíme, osolíme a opepříme. Na polovině másla orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,
Pohankové rizoto
Pohanku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Nakrájenou cibuli a hříbky orestujeme na oleji, přidáme
Levné rizoto
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme
Italské houbové rizoto – Risotto con funghi
Do rizota přidejte plátek másla, nastrouhaný parmazán a znovu míchejte až do okamžiku, kdy se rizoto promění
Italské rizoto z trouby
Předehřejte troubu na 180°C, horkovzdušnou na 160°C. Rýži nasypte do zapékací nádoby o rozměru
Kolínka s Italskou omáčkou
Nejprve si připravíme omáčku, a to tak, že maso nakrájíme na kousíčky a ohřejeme na oleji. Přidáme všechny
Italská omeleta s olivami
Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zprudka na
Italský rajčatový salát
Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky silné asi 5 mm, dáme je do misky a přidáme nadrobno nakrájenou nebo
Italská sázená vejce
Cibuli nakrájíme na drobné kousky, česnek prolisujeme a oboje zpěníme na rozehřátém oleji. Pak přidáme
Italské nudle s houbami
Jemně nakrájený česnek osmahneme na olivovém oleji dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené houby a kuřecí
Italské kuřeci ragů
Na větší pánvi rozhřejeme olej, přidáme cibuli, kostky masa a česnek. Restujeme asi 10 minut, dokud nezačne
Italská dršťková polévka
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, osmažíme na ní nakrájenou cibuli a česnek, přidáme lístky
Domácí italské těstoviny
Z mouky, vajec, soli a oleje uhněteme těsto, podle velikosti vajec přidáme trochu vody. Těsto dáme v
Italský salát s parmazánem
Na másle opečeme kousky pečiva. Hlávkový salát natrháme do misky, zakápneme olejem a balzamikem, posypeme
Italská rajčatová omáčka
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky
Italské brambory s houbami
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky asi 0,5 cm, osolíme, okořeníme
Italské telecí kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na grilu. Mezitím utřeme máslo se sardelovou