Změklé máslo smícháme s nasekanou bazalkou, petrželkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Dle chuti osolíme
Lososa rozdělíme na kousky, buď nožem nebo můžeme natrhat namažeme máslovou pomazánkou a na každý dáme kousek lososa
spolu s citronem poklademe do mísy, nahoru položíme lososa
Lososa si rozdělíme na 4 porce, citrony vymačkáme. Na pánvi rozehřejeme olej, lososa osolíme a opečeme
Na smetanu poklademe lososa a zcela jej zakryjeme tenkými
mandle a část řeřichy smícháme, směsí potřeme steaky z lososa na másle modelujeme kopečky a na vršek dáme steak lososa
Rybí filety nakrájíme na kostky velké asi 3 cm, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme hrubou mořskou
Omytého a osušeného lososa nakrájíme na porce, osolíme Na talíř naneseme omáčku, na ni položíme řez z lososa
Lososa nakrájíme na 4 díly, potřeme olivovým olejem Salátem naplníme srdíčkové formičky a podáváme s lososem
Uzeného lososa nakrájíme na nudličky. každého dáme lžíci zakysané smetany a posypeme proužky lososa
Osmahneme na rozpuštěném másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tymián a rozmarýn. K zezlátlé cibuli
Před samotnou přípravou nasypeme šafrán do 0,5dl (nebo velký panák) vody o pokojové teplotě a necháme
Fenykl nakrájíme na čtvrtky a nakrouháme na tenké plátky, jablka vykrájíme a také nakrájíme na plátky
Na pánvi rozpálíme olej a přidáme osmahnout na plátky nakrájenou očištěnou cibuli. Mezitím si očistíme
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme směs mražené zeleniny a důkladně propláchnutou
Do hotového rizota dáme ještě plátek másla, nastrouhaný
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova.
Cibuli nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli, maso a mrkev
Můžeme rovnou přidat i parmazán a promíchat s rizotem , ale stačí jím posypat až rizoto přímo na talíři.