Trnkový čaj
Zralé trnky rozmačkáme a dáme do hrnce nebo konvice, zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme 15 minut
Trnkový likér
Zralé trnky rozdrtíme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. Vmícháme cukr a skořici. Dáme do lahve
Trnkový gin
Trnkové plody obsahují vitamíny i svíravé třísloviny Poté se trnkový gin podává jako aperitiv.
Penne s gorgonzolou šunkovou krémovou omáčkou
Uvaříme těstoviny ve slané vodě 10-12 minut. Česnek a cibuli nakrájíme najemno a šunku nakrájíme na 5mm
Hráškový salát s párkem ke grilovanému masu
Hrášek scedíme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Papriky omyjeme, osušíme, očistíme
Šunkový osvěžující salát se zeleninou a vejci
Šunku nakrájíme na proužky. Smícháme s kukuřicí, přidáme papriku, naseknou cibuli a nastrouhanou okurku
Symbol jara i Velikonoc – hrníčkový beránek!
Troubu předehřejte na 180 °C. Do mísy robotu dejte veškeré suché suroviny, tedy mouku, prášek do pečiva
Jarní hrášková pomazánka na chlebíček s bazalkou
V kuchyňském mixéru rozsekáme povolený hrášek, olej, šalotku, mátu a bazalku. Ochutíme citronovou šťávou
Hráškové těstoviny s krůtím prsíčkem z grilu
Hráškové tagliatelle podáváme s krůtím masem.
Kuřecí prso na paprice s hráškovými haluškami
Hráškové halušky podáváme s kuřecím prsem a paprikovou
Hovězí kostky na žampionech s hráškovými haluškami
Hráškové halušky podáváme s hovězími kostkami na žampionech
Hrníčková dvoubarevná bábovka se zakysanou smetanou
Vejce ušleháme s cukrem i vanilkovým do pěny. Pak postupně zašleháme také olej i mléko a zakysanou smetanu
Hrníčková jednoduchá bábovka za pár kaček
Mouku prosejeme do mísy, smícháme ji s cukrem a kypřícím práškem. V mléce rozšleháme vejce a směs vlijeme
Smažené šunkové rolky se sýrovou náplní
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Hráškové rizoto s parmezánem a kuřecím masem
V hrnci rozpusťte máslo a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a kousky česneku. Přidáme víno a vaříme
Jablečno - hrušková kaše se švestkami se skořicí
Nakrájené ovoce na malé kousky vložíme do rendlíku,
Pečené hovězí s cibulkami a hruškovým octem
steak servírujeme se salátem, fazolemi, zalijeme hruškovým
Hruškový krémový koláč s brusinkovou drobenkou
Mouku, mléko a cukr dáme do misky společně s droždím a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbytek ingredincí
Trubičky z listového těsta se šunkovou pěnou
Necháme zchladnout, poté naplníme cukrářským sáčkem šunkovou
Rychlá hrášková polévka s toastovým chlebem
Na oleji opražíme cibulku a 50 g slaniny, přidáme hrášek, brambory na kostičky. Po chvíli zalijeme vývarem
Zavařená hrušková pěna se skořicí a zázvorem
Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je na drobné kousky. Vložíme do hrnce, přidáme skořici
Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme hrášek. Podlijeme mlékem nebo smetanou, osolíme