Polévka s květákovými knedlíčky
Děláme malé knedlíčky a zaváříme je v polévce asi 5 Polévku s květákovými knedlíčky kořeníme muškátovým
Polévka s kapřími knedlíčky
Filet oberte od kostí a nechte na knedlíčky. Připravte si knedlíčky.
Hrníčková bábovka s chutí perníku, plněná piškoty
Vejce ušleháme se třtinovým cukrem a přidáme pramínkem olej. Postupně přisypeme mouku se sodou, nastrouhanou
Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích
seškrábneme tenké delší plátky brambor, které omotáme kolem šunkového
Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou
Ze špenátu vydusíme všechnu vodu a ochutíme, necháme vychladnout. Na oleji opečeme slaninu se špekem
Hrášková polévka s grilovanou kukuřicí a toastovým chlebem
Uvařte hráškovou polévku: V hrnci na oleji orestujte Hráškovou směs rozmixujte a dochuťte solí a pepřem.
Hráškový krém s parmskou šunkou a černým sezamem
Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku a na kolečka pórek. Přidáme hrášek, sůl a pepř. Zalijeme
Pikantní hruškové želé s chilli a hroznovým vínem
Omyjeme ovoce, bobule vína otrháme a z rozčtvrcených hrušek a jadřinců zbavených hrušek nakrájíme menší
Cuketovo-šunkové medailonky se šťouchanými bramborami a tatarkou
hrnečku a vyklopíme na talíř, přidáme osmažené cuketovo-šunkové
Zapečené šunkové rolky, plněné mletým masem
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme cibuli a rozmícháme. Mleté maso pokládáme na kolečka šunky a rolujeme
Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené
Nejprve na krém uvaříme pudink z mléka a čokoládového pudinkového prášku a dáme ho vychladit. Pak vyšleháme
Pěna ze šunkové čajovky, smetanových sýrů a lučiny
Všechny suroviny vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku, podle chuti osolíme (není ale potřeba) a podáváme
Hrášková kaše, křupavá slanina a zastřená vejce
Na másle zpěníme cibuli, přidáme mražený hrášek, osolíme , opepříme a trošku podlijeme smetanou. Povaříme
Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem
Guláš podávame s hráškovou ryžou, posypaný strúhaným
Kýta v sladké chilli omáčce s hráškovou rýží
Maso nakrájíme na větší kostky, šalotky na kostečky, sušená rajčata na proužky a česnek prolisujeme.
Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
Nejdříve si připravíme hrušky: oloupané a nakrájené na plátky je pokapeme citronem, aby nezhnědly. Na
Hruškové muffiny s mléčným karamelem a lískovými oříšky
Máslo si vyšleháme s cukrem a vejci, mouku prosejeme, smícháme s kořením, sodou, práškem do pečiva a
Jablka v těstě se skořicovou pěnou a hruškovým čatní
Na pěnu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte
Hruškový koláč s tvarohovou náplní a špaldovou žmolenkou
Část mléka lehce ohřejeme, přidáme do něj droždí, lžičku mouky a cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy