Vyválíme plát asi 4 mm silný a vykrajujeme různé tvary Než dáme do trouby potřeme perníky vlažnou vodou.
Vše zamícháme, přidáme 5 lžic vlažného mléka a vypracujeme Těsto necháme cca 1 hodinu odpočinout a poté vykrajujeme
Na vymazaný pekáč dáme cibuli a na ní poklademe plátky Po 30 minutách pečení zalijeme hustou směsí ze sýra
Předehřejte troubu na 200 °C. Větrníky pečte 25 - 30 minut, až dostanou zlatohnědou
Ze všech ingrediencí vypracujte těsto a nechte je půl dne až den v chladu odležet. Lze je nicméně zpracovat
Přisypeme mouku s práškem do pečiva a prášekem do perníku -24 hod odležet v chladu.Pečeme 15 minut při teplotě
alobalem a necháme kolik chceme dní - může být klidně 14 Některé perníčky zdobím a potom věším na stromeček,
Upečené perníčky ihned sejmeme z plechu a klademe na Po vychladnutí perníčky poléváme polevou.
3 mm, podle toho, jak chceme mít perníčky buclaté ( upozornění - čím je těsto tlustší, tím snáze se perníčky
Po vyjmutí z trouby ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným Jakmile perníčky dokonale vychladnou,můžeme je zdobit.Poleva
V jiné míse smíchejte mouku s práškem do perníku a Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C zhruba 5 minut.
Potom vyválejte na asi 2 milimetry tenký plát. stupních podle velikosti perníčkú zhruba 8–12 minut
Dobře promícháme a můžeme namáčet vršky větrníků. Ozdobené větrníky dáme ztuhnout na mřížku.
Z těsta vyválíme plát asi 0,5 cm silný, vykrájíme libovolné Měkoučké perníčky pečeme na 170 °C dozlatova.