Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
pánev z ohně a do ještě teplé směsi vmíchejte kysanou smetanu brambory dejte jako přílohu - lze ozdobit lžičkou kysané smetany
Domácí chleba v troubě podle Ládi Hrušky (s časovou úpravou - méně práce)
V míse smícháme vodu a droždí tak, aby z toho byla hnědá voda bez hrudek droždí. Pak přidáme mouku,
Pera glassata con pane alle mandorle (Glasovaná hruška s mandlovým knedlíčkem)
Oloupeme hrušky a vnoříme je do vroucího vína. Hrušky vyjmeme z hrnce, víno zredukujeme do hustší
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krůtí maso rozřízneme – utvoříme kapsu. Ricottu ochutíme solí a estragonem
Kuřecí závitky plněné sýrem a šunkou, obalované v oříšcích
rozšleháme dvě vejce, závitky v nich smočíme a obalíme v oříšcích
Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem
Kdo má rád smetanu, může i smetanu přidat.
Svačinkový toast s čokoládovo-banánovou pomazánkou s lískovými oříšky
mixéru si připravíme banán, oříškový krém, lískové oříšky
Svěží ledový salát se šunkou, mrkví, kefírem a oříšky
Nakonec přidáme nahrubo nasekané oříšky a salát necháme
Špagety s bazalkovým pestem z čerstvé bazalky a piniových oříšků
Přidáme 8 lístků bazalky, piniové oříšky a přibližně
Quinoa salát s pečenou dýní, brusinkami a pekanovými oříšky
Předehřejte troubu na 220°. Ve střední pánvi zalijte quinou 450 ml vody. Přiveďte k varu, poté snižte
Pastiňáková polévka s lískovými oříšky, s lanýžovým olejem a slaninou
Přimíchejte oříšky. Ozdobte slaninou, oříšky, petrželkou a pokapejte lanýžovým
Pomazánka (i salát) Pikant“ z nivy, oříšků a malých cibulek
Sýr nastrouháme najemno, přidáma majolku, zakysanou smetanu
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Maso si odblaníme, dáme do větší misky a naložíme s tymiánem a kousky česneku a dodáme dostatečné množství
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
panenky, přidáme šunku, zasypeme houbami a vše zalijeme smetanou
Losos a pak choi s piniovými oříšky, česnekem a feferonkou
Přidáme česnek, piniové oříšky, feferonku a zapneme
Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
Pomazánkové máslo promícháme se zakysanou smetanou,
Dva v jednom / aneb - brambory s ocásky na jednom plechu /
Vepřové ocásky přesekneme na menší části a několikrát Upečené ocásky s bramborem klademe na zahřáté talíře
Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
Vychlazené, podušené hříbky promícháme s vejcem, solí Uvařené, se smetanou ušťouchané brambory dáme doprostřed
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol. Dobře promícháme a pak obalíme v 1 celém vajíčku
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý za studena
Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý
Barevný zimní salát s pečenou zeleninou, ovocem a oříšky
Hrušku nakrájejte na kostičky a petrželku nasekejte , borůvky, brusinky a oříšky (pro výraznější chuť oříšků
Kuřecí prsa s červenou řepou, kešu oříšky a hruškami
Hrušky Omyté a oloupané hrušky zbavíme jádřince, nakrájíme s oříšky, rukolu a navrch opečené kuře.
Haše z vařeného masa a brambor
Maso pokrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru. Posekáme celkem najemno. Vychladlé brambory oloupeme