Smetanové čtverečky
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Promícháme se změklým máslem, smetanou a vypracujeme
Smetanové šátečky
Z hladké mouky, zakysané smetany, másla nebo tuku Smetanové šátečky podáváme teplé nebo studené třeba
Sladká smetana
Do mísy nalijeme smetanu, přidáme dvě lžíce cukru Smetanu přendáme do skleniček, posypeme kakaem a navrch
Bábovka ze smetany
Žloutky v misce rozšleháme společně se smetanou na Přidáme rozšlehané žloutky se smetanou.
Smetanové piškoty
Smetanu promícháme se ztužovačem a vyšleháme. Smetanové piškoty jsou rychle hotové, potěší oko a
Smetanové pokušení
Vyšleháme si do tuha jednu smetanu ke šlehání. kysané smetany promíchané s vanilkovým cukrem.
Smetanové langoše
Smetanové langoše smažíme v rozpáleném oleji. Hotové smetanové langoše ihned podáváme.
Smetanové ředkvičky
Ředkvičky dáme do misky, přidáme vrchovaté lžíce zakysané smetany Smetanové ředkvičky můžeme ihned podávat, skvěle chutnají
Smetanové potěšení
Jednu smetanu ušlehejte dotuha. Zbylou smetanu ušlehejte dotuha, potřete jí vršek dortu
Smetanové srdce
Po chvíli přidáme smetanu a mouku smíchanou s práškem Smetanové srdce Piškot dvakrát podélně rozřízneme.
Vegetariánská směs z cukety, ananasu a kešu oříšků
Na oleji zpěníme nakrájenou šalotku a česnek. Přidáme očištěnou nakrájenou cuketu, papriku ananas a dusíme
Letní dort s jahodami, malinami a lískovými oříšky
Do mouky dáme kypřící prášek, promícháme a prosejeme Lískové oříšky bez slupky posekáme v mixéru nahrubo
Salát s pečenými paprikami, fetou a kešu oříšky
Troubu předehřejte na 250 stupňů. Papriky důkladně omyjte a dejte je do zapékací mísy vystlané pečícím
Raviolli s lososem, hráškem, creme fraiche a kaviárem
Dokončujeme lichořeřišnicí, kaviárem, spařeným hráškem
Čokoládové placičky s oříšky plněné šlehačkou a mascarpone
Mouku, nasekané oříšky a hrubě nastrouhanou čokoládu
Thajské Kaeng Massaman s masem, oříšky a bramborem
V hrnci zahřejeme trochu oleje a na středním plamenu osmahneme kari pastu až začne vonět. Přidáme na
Pár tipů, jak doma připravit kvalitní kvásek
KVÁSEK A JEHO PŘÍPRAVA Příprava kvásku je alchymie, správně udělaný má nakyslou vůni, konzistenci husté smetany
Brokolicový salát s malinovou zálivkou a lískovými oříšky
Oříšky opražíme na sucho na pánvi. V misce smícháme lískový olej, oříšky, malinový olej