Přidejte do omáčky a 2 minuty povařte. Podávejte s plátky vařeného hovězí masa a houskovými
Vejce rozšleháme a přimícháme ho do omáčky. Těstoviny promícháme s omáčkou a podáváme. pro masožrouty
Všechny ingredience by měli mít pokojovou teplotu, aby se nám nesrazily. Žloutky promícháme se solí,
Zalij horkou vodou nebo hovězím vývarem tak, aby bylo Vrať omáčku zpět do hrnce.
pokličkou vařte cca 12 minut. příprava Bolzanské omáčky
Opečení masa: Přidejte mleté hovězí a vepřové maso Snižte plamen a nechte omáčku dusit alespoň 2 hodiny
Vaření omáčky: Zalijte zeleninovým vývarem a dobře Servírování: Omáčku rozdělte na talíře.
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nasekáme nadrobno. V hluboké pánvi osmahneme na oleji sekanou cibuli
másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
nebo méně - každopádně tak, aby hustota vznikající omáčky Omáčku znovu ochutnejte a dolaďte solí.
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a za stáleho míchání uděláme světlou jíšku
Maso vyjmeme a omáčku přepasírujeme přes síto a po Omáčku už nevaříme.
Na pánev s rozpáleným olejem hodíme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Poté vložíme
Množství surovin uvedených v receptu odpovídá přibližně na pět porcí. Asi čtyři středně velké mrkve a
Nejdříve si namočíme nakrájené rohlíky do mléka. Necháme nasáknout a poté přebytečné mléko vymačkáme.
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná osolená
Přilejeme vodu, sójovou omáčku a přisypeme sezamová přidáme hořčici a smetanu a promícháme s výpekem, v omáčce
Provaříme 20 minut, aby vznikla hladká omáčka. Nakonec zamícháme do omáčky dva žloutky.
Celé kuře naložíme do připravené omáčky a necháme odpočívat Během pečení potíráme omáčkou.
Těstoviny připravíme v osolené vodě podle návodu na obalu. Mezitím si rozehřejeme máslo a zaprášíme moukou
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list