Krokety z hovězího masa
Směs osolíme, dobře prohněteme a zahustíme podle potřeby Ze směsi utvoříme krokety a opečeme je na sádle na
Znojemská omáčka s hovězím
Špek nebo slaninu nakrájejte na klínky a dejte je Pokrájenou cibuli a zbytek špeku orestujte pozvolna
Sekaný hovězí řízek
Mleté maso osolíme a opepříme. Přidáme jeden stroužek posekaného česneku. Přidáme jemně nasekanou šalotku
Hovězí na víně po burgundsku
Cibuli a mrkev pokrájejte na kolečka (malé cibulky ponechte celé). Mrkev vložte do mísy spolu s na větší
Tataki z hovězí svíčkové
Ukrojíme si svíčkovou. Maso očistíme od blanky. Osolíme a opepříme. Dáme na rozpálený gril. Maso by
Vyprošťovací hovězí vývar
Troubu rozehřejte na 200 °C. Kořenovou zeleninu a 1 cibuli očistěte, pouze celer nakrájejte na menší
Hovězí pečeně po anglicku
Troubu předehřejte na 180 °C. Velký silnostěnný, ideálně litinový kastrol postavte bez pokličky na sporák
Křupavé hovězí po asijsku
Smažte za stálého promíchávání 5 minut, až bude směs scezené nudle, zakapejte zálivkou, posypte křupavým hovězím
Dušená hovězí oháňka
Nejprve si připravte marinádu. Kousky masa rozložte do hluboké misky. Posypte je šafránem, zeleninou
Přírodní hovězí závitky
Plátky masa z hovězí kýty omyjeme, osušíme a tence Šťávu necháme vysmahnout, potom výpek zaprášíme mouku
Hovězí vývar s cuketou
Cuketu oloupeme, omyjeme a nakrájíme, nebo nastrouháme na dlouhé, tenké nudličky. Tymián propláchneme
Hovězí závitky se slaninou
Maso nakrájíme na plátky, jemně naklepeme, mírně z jedné strany osolíme, okořeníme a pokryjeme plátky
Hovězí kližka na zelenině
Hovězí kližku v celku stočíme do válce a nakrájíme na špalky asi 4 cm silné.
Dušené hovězí nakyselo
Čtyři libové plátky zadního hovězího masa lehce naklepeme Hovězí plátky necháme asi 90 minut dusit.
Hovězí kližka na pivě
Hovězí kližku na pivě zahustíme nastrouhaným chlebem Hovězí kližku na pivě podáváme s houskovým knedlíkem
Marinované hovězí na víně
Výpek rozmixujeme na pyré (koření můžeme vyndat), dolijeme Marinované hovězí na víně nejlépe doplní těstoviny.
Hovězí ve šťávě s šalvějí
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Česnek oloupeme a nasekáme. Rajčata omyjeme
Hovězí na česneku se šlehačkou
Výpek zředíme vývarem nebo vodou a dáme na maso. Výborné jsou noky ze směsi na slovenské halušky.
Hovězí maso na medu
Hovězí maso naklepeme, do mističky dáme med, sůl, Zamícháme a pláty masa směsí potřeme.
Hovězí guláš chlebák
Cibule musí být do tmava, ale nesmí být spálená. Přidáme rozmixovanou směs chleba a vývaru a přihodíme
Hovězí ala Woronoff
Silné plátky hovězího předem obalíme v hladké mouce smetanu, hořčici, tabasco a mícháme do zhoustnutí, Hovězí