Potom podlijeme šálkem horké vody nebo vývaru z kostí Jiná varianta oblíbeného hovězího guláše. 1 porce =
Na talíři servírujeme květákovou rýži, posypanou hovězím
Do guláše se pustíme se Čtvřiadvacetihodinovým předstihem: Říká se, že guláš je nejlepší až nazítřt:
Plátky dost naklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme a mírně posypeme moukou, kterou lehce zamáčkneme
Maso osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a obalíme v hladké mouce. Necháme chvíli odpočinout a mezitím
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji, přidáme kmín a maso. Zalijeme
Přidáme maso, prolisovaný česnek a opět osmažíme.
Hovězí kostí dáme do kastrolu s osolenou vodou a vaříme Ze surovin na knedlíčky vytvoříme směs a tvoříme větší
Slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme společně s oloupanou a nasekanou cibulkou. Zeleninu očistíme a nakrájíme
Poté posypeme připravený steak. Na směsi tuku opečeme asi 4 minuty maso z každé strany
Maso smícháme v míse se solí a pepřem. Vytvoříme 4 placičky, které opečeme na grilu. Vejce si připravíme
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso na plátky. Česnek oloupeme
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky
Maso nařízneme napříč na několika místech (jako na steak
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka osmahneme. Osolíme
Maso vložíme do hrnce s vařící vodou a kořením. Osolíme a vaříme asi 30 minut. Z máslo a mouky připravíme
Maso nakrájíme na kusy, nasolíme a dáme do lednice odpočinout. Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli,
Ze směsi tvoříme lžičkou nočky a vaříme je do vroucí