Domácí sendvič s plátky hovězího a domácí BBQ omáčkou
Vznikne vám světlý karamel, který se ale nesmí spálit Pár minut povařte a směs přeceďte přes sítko.
Vydatná hovězí polévka s kokosovým mlékem a červenou čočkou
Hovězí maso nakrájíme na kostky a dáme ho vařit
Bio hovězí burger se slaninou, čedarem a cherry rajčaty
Opečte burgery na rozpáleném grilovacím roštu 5 minut (propečenost medium) z jedné strany, pak otočte
Krůtí stehno pečené na špeku, česneku a rozmarýnu
Pokud chcete, můžete maso prošpikovat proužky špeku to udělali my, a dovnitř zabalte pár proužků špeku
Zajíc na šípkové omáčce podle restaurace U Lípy
očistěte, odblaňte a každé prošpikujte 2–3 kousky špeku
Čirokovo-slunečnicové lívanečky (s minimem škrobů) bez lepku, mléka a vajec
Vypracujeme těsto, které by mělo být tekuté a poté naliváme na pánev s rozpáleným olejem. Tvoříme malé
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Tehdy šlo spíš o luxusní společenské události pod širým Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Předehřejte troubu na 180°C. Oddělte žloutky od bílků. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. Do mísy odvažte
Sterilovaná zeleninová směs pod maso, do masových směsí...
Pokud jsme milovníky luštěnin, můžeme do směsi přisypat Takto připravenou zeleninovou směs nandáme v horkém
Čokoládové polokoule se sušenkovým pukem
Pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku naplňte silikonovou opatrně pomocí nože přeneste na připravené sušenkové puky
Tajemný sen - vanilkový koktejl
Ingredience nalijeme do šejkru s ledem a protřepeme. Servírujeme v koktejlové sklenici s ledem.
Hovězí à la pastrami do baget a skvělé okurkové řezy
Očištěné maso (měl by být pupek) odblaníme, rozdělíme na 3 špalíky a dobře promneme ve směsi 1 lžíce oleje
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Plátky masa osolíme, opepříme a paličkou je rozklepeme do stran. Každý plátek pomažeme dijonskou hořčicí
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme z obou stran, obalíme v mouce a dokola zajistíme
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Líčka odblaňte a nakrájejte na větší kousky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nahrubo. V hrnci rozehřejte
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
Důkladně směs rozmíchejte, aby se vám netvořily hrudky
Kostky z hovězí loupané plece na červené paprice s chilli papričkami
Hovězí maso nakrájíme na kostky. ve větší nádobě zpěníme pokrájené cibule, přidáme hovězí
Salát Little gem s vařeným hovězím masem a pikantním dipem
Smícháme smetanu a majonézu se všemi surovinami. Dip dochutíme a necháme chvíli uležet. Na talíři uložíme
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Polévka: Na másle asi 15 minut restujeme zmraženou zeleninu, pak odstavíme. Na oleji osmažíme cibulku
Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)
Hovězí maso nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
se zeleninou), pak přidáme propláchlou zeleninku a opět přidáme pokrájenou hlívu, zarestujeme a vše zalijeme hovězím
Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr