Do nerezové nebo skleněné mísy (Pozor, nesmí být plastová Když nálev vychladne, dáme mísu se sledi minimálně
majoránku a osolíme, můžeme trošku více, protože špízy Špízy s překvapením smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
Žraločí steak vysušíme v papírové utěrce. Na pánvi rozpálíme máslo a žraločí steaky osmažíme,
Na pánvi osmahneme cibulku doměkka, přidáme nakrájený celer a smažíme asi 3 minutky. Přidáme trochu
Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje zvolna opékáme špízy Houbové špízy podáváme se zapečeným toastovým chlebem
, sektem dolijeme a ozdobíme ovocem podle sezóny, v Daisy se sektem ihned podáváme.
Syrové špízy položíme na plech a vložíme do trouby Špízy grilujeme přibližně 15 - 20 minut.
proužky a kostičky tak, aby se daly napíchnout na špíz Rozpálíme olej nebo vepřové sádlo a špízy opečeme z
Špízy posypeme saturejkou, okořeníme grilovacím kořením Špízy z lesa vložíme do předehřáté trouby a pečeme
Na špíz postupně klademe všechny ingredience, začínáme Poté špízy vyjmeme, odstraníme alobal a vložíme zpět
V hrnečku rozmícháme 5 lžic vinného octa, 6 lžic vody, 1/2 lžičky soli, 6 lžic moučkového cukru a necháme
Vykuchané sledě omyjeme, osušíme a vykostíme, aby Tímto způsobem zbavíme sledě nepříjemné rybiny a maso
Sklenky si dobře vychladíme, stejně jako lahev sektu Sklenky dolijeme vychlazeným sektem a podáváme s barovou
Když zeli změkne, smícháme směs s fleky a uzeným. Fleky se zelím podáváme jako hlavní chod.
Očistěného a vykuchaného pstruha dobře propláchneme vlažnou vodou, potřeme sardelovou pastou, mírně
Špízy lze doplnit pro rozmanitost například žampiony Hlívu jako špíz podáváme teplou se zeleninovou oblohou
Nakonec katův šleh osolíme, opepříme a servírujeme. Katův šleh nejlépe chutná s chlebem.
Marinádu na steak dobře promícháme, do marinády vložíme jednotlivé porce masa (kuřecí či hovězí steaky) a