utřený česnek se solí, kmín, vše zasypeme paprikou a opět Hovězí kostky s houbovou omáčkou podáváme s rýží.
Maso nakrájejte na kostky a osolte. Na rozpuštěném másle nechte nejprve zesklovatět cibuli nakrájenou
Sejměte papírový obal a maso v neporušeném igelitovém sáčku
Osušte 600 g hovězí plece papírovou utěrkou, osolte rozehřejte lžíci olivového oleje a vlijte 1/4 vaječné směsi
Omyté a osušené hovězí zadní nakrájíme na tenké plátky
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým Do zlata opečené hovězí přendáme do zapékací mísy,
Víno dáme do kastrolu a svaříme asi na šestinu objemu. Přidáme fond a společně prohřejeme. Odstavíme
a podáváme ji společně trochou vývaru a natrhaným hovězím
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Houby dáme do misky a zalijeme je vroucí vodou. Maso očistíme
Hovězí hrudí očistíme, osušíme a ze všech stran Špek nakrájíme nadrobno.
Hovězí žebra očistíme a nakrájíme na menší díly, Tuto směs vmícháme do studeného vývaru, pomalu přivedeme
Hovězí maso dáme spolu s vývarem vařit mírným varem
Na rozehřátém oleji opečeme z bramborové směsi malé Hovězí steak nakrájíme na plátky, naaranžujeme na talíř
Steaky osolte, opečte z obou stran na 1 lžíci rozpuštěného Mléko svařte se 2/3 ořechů, nalijte na bramborovou směs
Steaky před grilováním pečlivě osušíme. Odpočaté steaky nakrájíme šikmo a přes vlákno na tenké
Steaky očistíme, osušíme, potřeme hořčicí a 2 lžícemi Dobře osolíme a posypeme směsí mletého černého pepře
Mouku, studené máslo na kostky, 5 lžic ledové vody a sůl v rychlosti vypracujeme na těsto. Zabalíme
Hovězí nudličky osolíme, opepříme a zprudka opečeme K rajčatům přidáme i hovězí nudličky.
Hovězí maso osušíme a nakrájíme na plátky. Hovězí nudličky poté zlehka opečeme v rozehřátém oleji
Hovězí plátky naklepeme, naplníme náplní a zavineme V rozehřátém oleji hovězí závitky zprudka opečeme ze