Maso připravte buď v troubě, nebo na sporáku či ohni. Pokud zvolíte troubu, předehřejte ji na 180 °C
Opečte cibuli a lístky šalvěje, směs míchejte 3–4 minuty Promíchejte citronovou kůru, rozmarýn a česnek, směsí
Omyté maso pokrájejte na menší kostky, osolte a opepřete. V pekáči na rozehřátém oleji jej zprudka
Polovinu oleje rozpalte ve woku, přidejte oříšky a 1 minutu je opékejte. Pak je vyjměte z pánve, naopak
Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme najemno. Maso očistíme a důkladně osušíme. Opepříme, osolíme
Hovězí oháňku rozdělíme v místě kloubů na menší Pekáč vyndáme z trouby, zeleninu, maso i výpek dáme
Hovězí svíčkovou nejprve umyjeme, osušíme a nakrájíme Na konec přidáme hovězí vývar a necháme opět 5 minut
Do čajového sáčku si připravíme bobkový list, pepř, Hovězí maso propícháme úzkým dlouhým nožem po směru
Tekutinu osolte jednou až dvěma špetkami soli, přikryjte výraznějším pobubláváním si rozhodně nepomůžete, spíš
Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší díly. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké
Hovězí ragú V pánvi rozpustíme 1 lžíci vepřového sádla Servírování Hovězí ragú s liškami podáváme s tarhoňou
Inspirace na steak Skoro syrový nebo celý propečený grilovaný striploin steak a domácími hranolkami a
Plátky hovězího lehce naklepej, osol a opepři.
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na
Steaky osolte, opepřete a ogrilujte z obou stran.
Mezitím v pánvi na másle orestujeme nakrájený špek Dochutíme pepřem a špetkou muškátového oříšku.
Řepu oloupej a nastrouhej nahrubo. Mrkev taky. V hrnci rozpal trochu oleje, přidej řepu a mrkev, krátce
Příprava lososa: Pokud máš čerstvý filet, zkontroluj, že neobsahuje kosti ani kůži. Nakrájej lososa na