Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo
Nakonec přidáme mletou papriku a rozdrobené chilli papričky a podlijeme trochou vody.
Na rozpáleném oleji orestujeme proužky cibule do tmavé barvy a přidáme na kostky nakrájené maso. Prudce
Uvedené suroviny na marinádu smícháme dohromady a mírně osolíme. Maso naklepeme, namáčíme do marinády
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme promáčknutý česnek a smažíme dozlatova. Vložíme větší kusy masa, osolíme
Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným
Maso nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme, osolíme, opepříme a na jedné straně potřeme plnotučnou
Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme na plátky nakrájené, naklepané
Oháňky nasekáme po obratlích na jednotlivé kusy a vložíme do hrnce s větším množstvím studené vody.
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme je a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a
Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso
větší kousky, osolíme a vetřeme pálivou + sladkou papriku přidá víc chilli papriky).
Dále přidáme česnek nakrájený na plátky, chilli papričku sušený česnek, sůl, pepř, kečup a sladkou uzenou papriku
osmažit zprudka ze všech stran, osolíme, dáme zázvor a hovězí
Orestujeme, aby se maso zatáhlo, přidáme 1 lžičku sladké papriky drceného kmínu, malinko orestujeme, ale pozor, aby nám paprika
podlijeme trochou vývaru (vody, ve které jsme uvařili hovězí
Zasypeme mletou paprikou, hneď pridáme pokrájané umyté Pustí šťavu - pridáme soľ, čierne korenie, pokrájanú papriku