Carpaccio z hovězí svíčkové
Čerstvý a krásný kousek masa potřeme olivovým olejem, necháme při pokojové teplotě cca hodinu odstát
Pikantní hovězí nudličky
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Maso vyjmeme a do pánvičky dáme
Hovězí nudličky s klobáskou
Uděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této
Plněný hovězí řízek
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme v mikrotenovém sáčku jako na řízky, ale kraje nenařezáváme. Každý
Hovězí guláš po mexicku
chvíli smažíme oloupaný celý stroužek česneku a chilli papričku Ke konci přidáme na čtverečky nakrájenou papriku a
Hovězí kostky na kari
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a mrkev nakrájíme na půlměsíčky a v hrnci
Bezlepkový hovězí guláš
, přihodíme usekaný česnek, celá rajčátka a pruhy paprik Měkké maso vyjmeme, vyndáme vyvařená rajčátka a papriky
Hovězí srdce na pepři
Srdce dobře omyjeme, alespoň zhruba z něj odřežeme tučné části a dáme uvařit do osolené vody do měkka
Hovězí s perníkovou omáčkou
Na másle a slanině orestujeme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Maso očistíme, osolíme, opepříme
Hovězí rolka se zeleninou
Maso upravit na plát, naklepat, osolit, opepřit, potřít křenem, hořčicí, kečupem a zabalit do rolky,
Hovězí líčka nadivoko
Zasypeme červenou maďarskou paprikou. dostatečné množství šťávy, podlijeme jej vývarem z hovězí
Hovězí roštěnky na cibuli
Maso nakrájejte na plátky, naklepejte. Osolte, opepřete a zlehka potřete hořčicí a poprašte moukou.
Kořeněné hovězí na brusinkách
Kližku si očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli, brusinky a kořenovou zeleninu posekáme v mixéru. V
Hovězí guláš se žampiony
Přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené hovězí přisypeme ještě krátce osmažit i pokrájené žampiony, papriku
Hovězí líčka se šípkovou
Líčka důkladně očistíme, osolíme a opepříme. Na hlubší pánvi vhodné do trouby rozpálíme olej a líčka
Hovězí dušené plátky
Maso nakrájíme na plátky-lehce naklepeme z obou stran-osolíme, opepříme. Do hrnce dáme olej a rozpálíme